| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
 |
| Добавлено: |
23-02-2005 13.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Лена, а и всем остальним, я из болгарии, и хочу оточнить, что у нас не ложат \"Чубрик\", а ложат петрушку, уксус тоже в оригинале нету, ъолько по вкусу, потому что когда есть помидоры больше кислоты не надо добавлять, но кто хочет всегда может добавить кислоту. Иначе ето прекрасный салат и рекомендую всем его попробувать, перца можно и свежего нарезать,тоже можно и натереть рукой с \"каплю\" соли. Вот с бринзой будет у вас проблем.Удачи всем!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
08-07-2007 08.38 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отдыхала в Болгарии и пробовала салат Шопский,очень понравился, еще очень понравился суп под названием Пелешка.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
08-07-2007 09.36 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне тоже запомнился Пелешка и Шопский салат после отдыха в Болгарии. Пелешка, по-моему, это просто обычный суп с курицей на бульоне. :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Kaaty |
|
| Добавлено: |
10-09-2007 15.38 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пилешка по болгарски - это курица :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Христина |
|
| Добавлено: |
29-07-2008 08.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На сколько я помню по болгарскому отдыху, то этот салат называется - "Жатварский", а Шопский делают без печеных перцев
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
29-07-2008 09.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все верно, салат называется "Шопский", а не "ЖетварскиЙ". Пиле (ударение на "и")по-болгарски цыпленок, а "кокошка"(ударение на втором"о")- курица. Оттуда и "пилешка супа", т.е суп из ципленка или курицы.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
30-07-2008 13.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приветики,согласна с Таней, тоже живу в БГ, в шопский салат уксус и чубрик не добавляюца, и правильно заметили ниже - с печеным перцем это салат-жетварский, /жътварска салата!/
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
01-09-2008 12.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я живу в Сербии и там тоже есть шопский. но не обязательно добавлять красный перец. можно добавить любой какой есть в доме, или сделать микс из перцев.А еще брынзу можно заменить сыром фетта. а так салат действительно вкусный.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
01-09-2008 15.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не поняла, что значит "положить его в полиэтиленовый мешок, чтобы остыл" - Почему именно в полиэтиленовый? Он так быстрее остывает? Или в чём смысл?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Френегонда |
|
| Добавлено: |
02-09-2008 12.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ольга, печеные перцы кладут в полиэтиленовый пакет, чтобы они пропарились и с них легче сходила кожура.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
тони |
|
| Добавлено: |
10-09-2008 12.21 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
живу в болгарии и знаю, что этот салат посыпают не чабрецом/хотя его используют почти во всех блюдах, но не в салатах/, а петрушкой и скраю кладут маленький острй перчек/на любителя/ перец можно и зеленый, но что бы был "толстым". приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вярно това е шопска салата,но тя ще се нарича така само ако в нея има люта чушка.В противен случай тя трябва да се казва по друг начин.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлечка |
|
| Добавлено: |
28-02-2009 22.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Привет всем, отдыхала в этом году в Болгарии. Осталась просто в восторге от страны и от местной кухни.
Скажу сразу - что приготовить дома, в России, Шопский салат не реально. Ведь весь вкус блюда - это специфика произраставших в солнечном климате местных овощей + местная брынза + атмосфера (отдых, отели, улыбчивые официанты) + сервировка (оформление кафе, украшение блюда) + большое количество оливкового масла! Поэтому за настоящей национальной кухней - только в страну - первоисточник!
P.S. Много кафе посетили мы за время отдыха, во многих местах пробовали салат "Шопский", но в душу запал только один, пришлось даже две порции заказывать! А в России - уж пельмешки, так пельмешки! Прятного аппетита всем)))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Евгения |
|
| Добавлено: |
11-08-2009 10.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Была в Болгарии 1 раз, впечатлений прекрасных останется, наверное, на всю жизнь! Очень понравилась страна, люди и кухня!:) Девушки, кто из Болгарии, если не трудно и будет время, скиньте на почту какие-нибудь интересные национальные рецепты!!!!!:) Благодарности!!:)
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
