Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: кекс

БАКЛАЖАНЫ БАРБЕКЮ   Описание:   закуски Источник: Лана Время приготовления: 15 мин Ингредиенты: 3 средних баклажана, 1/2 ст кефира, 1 ст. л. оливкового масла, соль, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. заправки для хуммуса (соус из 100% кунжутных семечек).   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Вы откроете для себя новый вкус баклажана. Настолько вкусно, что с этим блюдом можно съесть все, что угодно. Идеально подходит для поездки на дачу или на шашлыки. Поистине баклажан, я считаю, создан для барбекю, т.к. при жарке он впитывает слишком много масла, а на барбекю остается низкокаллорийным овощем. Баклажаны испечь на барбекю до мягкости (при этом будет видно, что кожицу уже легко отделить). Опустить в холодную воду и снять кожицу. Затем размягчить до образования кашицы. Добавить кефир, соль, оливковое масло, заправку для хоммуса, выдавить дольки чеснока.
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Добавлено: 02-09-2005 11.59 Оценка:     Комментарии:       Добавил[a]:   Лана Добавлено: 14-04-2006 16.25     Комментарии:   Это блюдо в арабской кухне называется Мутабель. А соус из кунжутных семечек называется Тахини.     Добавил[a]:   Игорь Добавлено: 03-05-2006 14.42     Комментарии:   соус из кунжутных семечек называется "ТХИНА" а "ХУМУС" - это соус из гороха!!! Хумус это национальная еда в Израиле     Добавил[a]:   Марелла Добавлено: 03-05-2006 14.54     Комментарии:   Игорь, хуммус - это не соус, он для этого слишком густой. И паста из кунжута (тахина) входит в состав хуммуса.     Добавил[a]:   Alla Добавлено: 26-07-2007 14.16     Комментарии:   Absolutno soglasna s Lana.Eto deisvitelno mutabal ,tolki v iordanii dobavlaut esho petrushku. Lana , esli ti jivish v iordanii , davai znakomitsya.     Добавил[a]:   АННА Добавлено: 13-02-2009 12.56 Оценка:     Комментарии:   что вы все привязались к хумусу и тхине? Это блюдо про запеченые баклажаны!!! После того как я попробовала его я на него просто "подсела" (в самом хорошем смысле, но не с первого раза). А добавить в запеченые и размятые баклажаны помимо соли и перца можно: порезанный репчатый лук с раститюмаслом; помидоры; другие овощи; зелень; майонез и т.д. Вариантов много, фантазируйте, пробуйте.
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

форум || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.