Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: пастернак

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ   Описание:   салаты и закуски Источник: ВераВ Время приготовления: 20 мин Ингредиенты: средние баклажаны 6 шт., чеснок 4 зубчика, сыр 200-300гр. майонез, соль, противень, плита и т.п. ;)   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Ну привет еще раз! Как и обещала вот еще один рецепт. Сразу скажу, что это классический рецепт, но можно добавить грибы в начинку. Если что-то сама предложишь, буду очень рада. Натри сыр на терке (любой сыр и любая терка). Чеснок выдавливай через чесночницу. Поехали! На дно баклажана положи немножко чеснока, посоли, полей майонезом, посыпь сыром. Все это на противень - и в разогретую духовку на 15-20 минут. Приятного! До связи!
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Анна Добавлено: 18-07-2005 19.49     Комментарии:   А где у баклажана дно?     Добавил[a]:   Элла Добавлено: 08-08-2005 00.42 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 26-08-2005 15.15     Комментарии:   поконкретнее бы. Что с баклажанами делать? Резать как? Ошпаривать? Вымачивать?     Добавил[a]:   Надя Добавлено: 11-07-2006 16.45     Комментарии:   Привет! Хочу предложить модификацию. Баклажаны (лучше помоложе и "похудей") разрезать вдоль полосками толщиной 1,5-2см., положить в соленую воду примерно на 1 час (чтобы не горчили). Затем немного отжать от воды и обжарить на сковороде с двух сторон. Пока баклажаны горячие положить на одну полоску сыр и смазать соусом (смешанные вместе сметана, майонез и чеснок в пропорциях по вкусу), сверху положить другую полоску. Сыр должен немного расплавиться. Это моё коронное летнее блюдо. Получается очень вкусно.   Добавлено: 14-07-2006 06.30 Оценка:     Комментарии:   очень вкусно кусочек помидора в начинку     Добавил[a]:   ВераВ Добавлено: 09-11-2006 07.36     Комментарии:   Баклажаны лично я никогда не вымачиваю, так как они не горчат. Поясняю: Разрезать баклажан вдоль. Чайной ложкой удалить серединку с семечками так, чтобы получилось углубление в 1 см. В это углубление помещаешь начинку согласно рецепту.     Добавил[a]:   Белка Добавлено: 06-05-2008 16.23 Оценка:     Комментарии:   Вкусно. Я не вымачиваю баклажаны. Так теряется их пикантная горчинка. Сейчас пойду снова готовить..     Добавил[a]:   Екатерина Добавлено: 27-08-2008 07.44     Комментарии:   Блюдо это домашние называют овощной пице. Я делаю следующим образом: Режу баклажаны кружочками, слегка обжариваю на сковороде с двух сторон; паралельно готовлю смесь: мелкими кубиками нарезанные помидоры, лук, чеснок (можно резать можно подавить), по вкусу добаляю зелень, перец соль и заправляю майонезом. Выкладываю полученную смесь на баклажаны сверху засыпаю тертым сыром и ставлю все в сильно разогретую духовку, даю сыру расплавиться и прихватиться корочкой! получается здорово.     Добавил[a]:   Loreal Добавлено: 14-10-2008 13.42 Оценка:     Комментарии:   а по-моему, баклажаны вымачивают в соленой воде или просто солят и оставляют на нек. время для того, чтобы они меньше масла впитывали (расходовали).
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.