| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
28-02-2004 13.26 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
не пробовала, но судя по рецепту - вкусняшка!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
29-07-2004 15.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусный салат. Когда была в Америке впервые попробовала, а после никак не могла найти этот рецепт. Так что премного благодарна за рецепт.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
DUSIAN |
|
| Добавлено: |
06-08-2004 05.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ СОУС НА ДРУГОЙ? Я ТАКИМ НИКОГДА НЕ ПОЛЬЗОВАЛАСЬ
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-08-2004 19.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сырые яйца? А как же сальмонеллез? Я живу в Америке и предупреждения об опасности сальмонеллеза здесь звучат довольно часто.... Может, можно чем-то заменить?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-08-2004 19.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я имею ввиду, что яйца, отваренные в течение одной минуты - почти сырые
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Marina |
|
| Добавлено: |
10-08-2004 16.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ja ne ispol\'zovala syrogo jaica voobshe! Dlia sousa ispol\'zovala majonez (1-2 ch.lozki), maslo olivk.(3 st. lozki), sok limona (pol limona), uksus (1 ch. lozka), tertyj chesnok (1 golovku, i nemnogo vody( paru st. lozek). A syrye jaica konechno ne sovetuju.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
TANIK |
|
| Добавлено: |
23-08-2004 14.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прекрасный салат, интересный вкус, особенно хлеб, пропитанный запахом чеснока.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Людмилка |
|
| Добавлено: |
26-08-2004 12.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Весьма недурно получается, если добавить в \"Цезарь\" нарезанное соломкой (крупно) куриное филе, предварительно приготовленное на гриле!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-08-2004 10.44 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
25-03-2005 13.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
меня очень смущают яйца. По правилам яйца необходимо варить не менее 6 мин., за это время все болезнетворные бактерии погибают.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Yelena |
|
| Добавлено: |
05-04-2005 21.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Spasibo Marine za zamenu sousa, ukazannogo v retsepte, ochen\' vkusno poluchilos\'. A yaytsa ya ne ispol\'zuyu, chestno govorya, ne vstrechala Caesar salad s yaytsami nigde.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
_Елена_ |
|
| Добавлено: |
08-05-2005 06.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вчера готовила. Ребята, это сказка! Гости визжали от восторга. Да еще и с шашлыком...
Заправку я только другую делала: масло + лимонный сок + горчица + соевый соус + два взбитых сырых желтка + соль и перец. Вкуснотища!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Marga |
|
| Добавлено: |
13-06-2005 18.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусный салат! Всем понравился! Только я добавила баночку анчоусов.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
16-12-2005 12.44 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
добавьте горсть каперсов и будет ещё вкусней!и к соусу добавить немного мелконарезанного репчатого лука!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ирина |
|
| Добавлено: |
09-01-2006 20.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А что это за соус"вурчестершский"
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-01-2006 20.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот такой вот: http://kuking.net/18_262.htm
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
СВЕТЛАНА |
|
| Добавлено: |
26-04-2006 14.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ВЫ ЗАБЫЛИ ПРО:КУРИЦА ТАМ ИДЁТ ИЛИ КРЕВЕТКИ,НО ОБЫЧНО КУРИЦА
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
26-04-2006 14.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Светлана, а чего кричать-то? Если говорить о классическом салате, креветки не идут туда никогда.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
|
| Добавлено: |
27-05-2006 05.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
куриные яйца можно заменить перепелиными (брать в 2 раза больше, т.к. они маленькие). Перепела салмонеллезом не болеют.
А по поводу курицы и креветок - это уже вариации на тему "Цезаря", а классический рецепт именно такой!
а вустеширский (или как его там :)) соус можно заменить мягкой горчицей.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
01-03-2007 14.25 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это настоящий рецепт салата!!!!!
курица, майонез вместо соуса ворчестер и варенные яйца в течение 6 минут - это не ЦЕЗАРЬ а ОЛИВЬЕ по-советсски!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Gladis |
|
| Добавлено: |
09-12-2007 09.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
К сожлению в нашем городе этот соус днем с огнем не сыщешь! Но я нашла выход из положения ,конечно до настоящей заправки Цезарь далеко , но все же гораздо лучше чем просто майонез.Немого майонеза смешиваешь с чесноком , белым вином и соком от консервированных оливок ( зеленых) можно добавить чуть горчицы.Точное ол-во сказать не могу т.к. делаю всегда на глаз.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
22-08-2008 11.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно! Правда, я яйца варила дольше, потом пропустила через блендер.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
|
| Добавлено: |
02-10-2008 13.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это классический рецепт салата. Правда, в соус идут сырые желтки. Много раз делала - очень вкусно!
А любая замена ингредиента- это уже не Цезарь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
несколько раз готовила именно классический "цезарь"
не нравится по вкусу((
видимо чет не так делаю....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Yourangi |
|
| Добавлено: |
17-12-2008 12.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пробовала этот салат в Штатах. Там он мне очень нравился! В этом рецепте вместо обычных яиц взяла перепелиные сырые - в 2 раза больше и сверху положила длинные кусочки предварительно запеченной а потом подогретой индейки. На вкус получился вылитый салат - тот что ела в Америке ! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Соус Цезарь очень по вкусу походбна оригинал!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-04-2009 13.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сальмонеллы гибнут в кислой среде, лимон из соуса убъет всех самльмонелл.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-04-2009 13.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сальмонеллы гибнут в кислой среде, лимон из соуса убъет всех самльмонелл.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Emma82 |
|
| Добавлено: |
21-07-2009 12.42 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Классно, но я добавляю еще чайную ложечку горчицы. И Вурчестирширского соуса - 1 ч.л. вместо 1 ст.л.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
28-07-2009 15.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Для тех кто говорит, что Цезарь без яиц- уже не Цезарь: не надо узко мыслить!! Если вы в салат Оливье, о котором говорите, добавите шампиньоны, это будет все тот же салат оливье, только с шампиньонами. Повар, даже если он повар только дома на кухне - творец. А те, кто тупо готовят по рецепту и боятся его поменять- обычные кухарки.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Людмила |
|
| Добавлено: |
04-11-2009 19.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот этот рецепт очень похож на правильный!
Я училась готовить соус на Кулинарных Курсах CookingClass. Там наш шеф еще таким секретом из отеля, где он работал, поделился:
Нужно в соус, прежде чем его солить, добавить немного воды - вот тогда будет отличная консистенция.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
