Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: банан
Песочные сердечки 10 блюд с икрой Десерты
 ГРИБНАЯ ШУБА
 
  Описание:   закуски
Источник: Автор: Марина, Фото: Александр
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты: сушеные грибы - 100-150 гр.
картофель отварной в мундире - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соленый огурец - 1 шт.
сметана - 100 гр.
майонез - 100 гр.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГРИБНАЯ ШУБА
  Инструкции: Простое блюдо, приемлемое для праздника или для друзей в пятницу вечером!

Грибы отварить в течение 20-30 мин. в соленой воде и провернуть в мясорубке, картофель отварить в мундире, лук и огурчик мелко порезать.

Слоями: натереть картофель, затем слой грибов, смазать сметаной, затем лук и огурчик, снова картофель, смазать сметаной, затем грибы, смазать майонезом. Сверху можно посыпать укропом и яйцом.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   инга
Добавлено: 17-12-2005 20.33
 
  Комментарии:   класс! ещё не пробовала, но уже как- то живо представила вкус салатика. мы очень любим и грибы, и солёные огурчики... ням- ням.
 
  Добавил[a]:   Витоша
Добавлено: 19-12-2005 08.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Мужу понравилось, а как про меня - так себе. Подойдет для разнообразия.
Грибы брала свежие, обжаривала и мелко порубила.
Не знаю что из себя в объеме представит 100-150гр сушеных грибов, а то что 0,5кг св.шампиньонов маловато на 2 слоя в салате- это точно.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 03-01-2006 11.12
Оценка:
 
  Комментарии:   салатик супер!!! уже приготовила, правда сушеных грибов не оказалось, но маринованые тоже подошли очень даже неплохо...
 
Добавлено: 03-01-2006 21.21
 
  Комментарии:   а мне не понравилось как обычный салат и причем очень каллорийный
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 05-01-2006 16.19
 
  Комментарии:   Как это бесит-"очень калорийный".Уже было сказано,и не мной,-считаешь калории,тогда твой раздел-"диета".
А мне в канун Рождества хочется вкусно поесть и угостить родных и друзей.
Cогласных со мной-с Рождеством!
 
  Добавил[a]:   Вика
Добавлено: 09-01-2006 17.22
 
  Комментарии:   по описанию вкусно и заманчиво,обязательно сделаю и оценю
 
Добавлено: 10-01-2006 09.33
Оценка:
 
  Комментарии:   не сочитается ничего
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 12-01-2006 11.38
 
  Комментарии:   Не пробовала, ноябы грибы обжарила слуком , который тоже провернула вместе с грибами на мясорубке
Жаль нет сушеных грибов , но можно попробовать с шампиньонами или мариноваными грибами(маринованые конечно обжаривать не надо)
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 07-02-2006 15.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Ни пробовала, но знаю на сколько мы едим грибы в разных блюдах и в разных сочитаниях, думаб лучше мелко порезать и обжарить с лучком,просто для салата мне так кажеться что не очень в мясорубки, я в масорубки грибы делала. только когда фарфировала курицу,тоже вкусно потом расскажу как:)
 
Добавлено: 09-02-2006 07.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно. Чем-то напоминает обычную селедочную шубу
 
Добавлено: 16-02-2006 14.05
 
  Комментарии:   Попробую, но только без картошки, не люблю я ее, лук пережарю.
 
Добавлено: 26-03-2006 23.04
Оценка:
 
  Комментарии:   otschen vkusno!Sinovja i muzh ozenili i sakas na buduschee sdelali.A 100 gramm suschonich gribov=1kg svezhich.
 
  Добавил[a]:   Jozefina
Добавлено: 07-04-2006 09.59
Оценка:
 
  Комментарии:   очень подойдет для разнообразия:)
 
Добавлено: 07-04-2006 10.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно, ничего особенного, а для разнообразия вполне:)
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 20-05-2006 09.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Совсем не понравилось!!!
 
  Добавил[a]:   Катринка
Добавлено: 21-06-2006 17.31
 
  Комментарии:   Я делала нечто подобное, только вместо сметаны ложила майонез, рибы нарезала кусочками, а огурец брала маринованный. Попробовала и решила, что с маринованными шампиньонами и свежим огурчиком будет вкуснее :-)
 
  Добавил[a]:   yuliya
Добавлено: 15-07-2006 03.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Da griby mozhno prosto svezhie otvarit', i takzhe propystit' cherez masorybky, a mayonez so smetanoi prosto prevoshodno!!!!
 
  Добавил[a]:   Костя
Добавлено: 06-09-2006 09.36
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня мама готовит подобный салат. Очень вкусно, очень очень.... Советую попробовать сделать и наслаждаться им )))
 
  Добавил[a]:   Кошкин
Добавлено: 08-09-2006 19.49
Оценка:
 
  Комментарии:   а нам всем очень понравилось, необычно и вкусно, но это действительно на любителя
 
  Добавил[a]:   aisidora2004@mail.ru
Добавлено: 09-09-2006 10.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо большое за рецепт. Салат прошел на Ура даже мой муж который в принципе грибы не лубит уплетал это салат все выходные. Только вместо сметаны прослаивала майонезом-вкусно
 
  Добавил[a]:   таник
Добавлено: 01-10-2006 13.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Попробовала модифицировать рецепт, получилось, на мой взгляд, отлично. Вместо сушеных грибов возьмите 500 гр. свежих шампиньонов и обжарьте их с луком. Огурцы тоже свежие, порезанные соломкой. Остальное аналогично.
 
Добавлено: 19-10-2006 14.56
Оценка:
 
  Комментарии:   а я б оставила соленые огурчики, а вот грибы б шаппиньены с луком бы пожарила...
 
  Добавил[a]:   Nika
Добавлено: 10-11-2006 12.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Vmesto sushenix gribov,melko narezala svejie shampinioni i eshe dobavila chutochku svejey morkovi na terke.

Ponravilos' vsem
 
  Добавил[a]:   Анюта
Добавлено: 20-11-2006 13.07
Оценка:
 
  Комментарии:   Моему мужу не понравилось. Мясо ему видители не хватает или рыбы. Да и мне не очень по описанию вкуснее чем на самом деле. Хотя я грибы обожаю. А огурец здесб лишний он перебивает вкус грибов. Вот так.
 
  Добавил[a]:   JANA
Добавлено: 29-11-2006 16.33
Оценка:
 
  Комментарии:   А если к шампиньонам добавить консервированые анчоусы, будет оригинально. попробуйте!
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 19-12-2006 11.01
 
  Комментарии:   Обязательно приготовлю на Новый год,звучит вкусно и недорого
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 28-12-2006 15.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно, но я бы еще добавила слой вареных яичных желтков и белков, а огурцы действительно или не класть вовсеи или положить маринованные.
Еще я поделюсь своим маленьким секретом украшения салатов цветным майонезом. Оставьте в мягком пакетике немного жирного густого майонеза. Для придания майонезу розового цвета добавьте к нему несколько капель свежего свекольного сока, для оранжевого - морковного сока, зеленого - измельченной зелени петрушки или шпината, желтого - яркий сырой яичный желток. Все это можно приготовить заранее. Выложите салат горкой в салатницу, а сверху пустите майонезный разноцветный серпантин. Но майонез быстро впитывается, поэтому украшайте прямо перед подачей на стол.
 
Добавлено: 30-12-2006 16.23
Оценка:
 
  Комментарии:   все ингредиеты не подходят
 
  Добавил[a]:   марина
Добавлено: 22-01-2007 22.52
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Мэри
Добавлено: 13-02-2007 09.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Я этот салат делаю без лука но с тонким слоем тертого яблока, яйцо и чернослив. Смозываю только майонезом. А сверху посыпаю зернами граната ( без косточек)
 
  Добавил[a]:   Nuska
Добавлено: 15-02-2007 17.39
 
  Комментарии:   Я думаю,что будет вкусно.Сейчас пойду приготовлю.
 
  Добавил[a]:   NUSKA
Добавлено: 16-02-2007 15.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Салат вкусненький,но все таки на любителя.Может попробовать добавить курицу.
 
  Добавил[a]:   Ю & Л
Добавлено: 19-02-2007 11.17
Оценка:
 
  Комментарии:   есть можно, но селедочная шуба вкуснее!!
 
  Добавил[a]:   Даня
Добавлено: 06-03-2007 07.42
 
  Комментарии:   Мэри, объясните, пожалуйста, как Вы косточки из граната выковыриваете?:)
 
  Добавил[a]:   Натка
Добавлено: 23-04-2007 13.50
Оценка:
 
  Комментарии:   так для пробы ничего. Огурцы и вправду перебивают. А вообще очень нежный. Кстати во времена пустого холодильника - самая тема.
 
Добавлено: 08-05-2007 14.40
 
  Комментарии:   Гадость!
 
  Добавил[a]:   Sveta
Добавлено: 17-06-2007 17.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила,получилось довольно сносно,есть можно,но огурцы подпортили дело,использовала корнишоны соленые,думаю было бы лучше использовать соленые огурцы бочковые.Вообще салат на любителя,я вряд ли приготовлю еще раз.
 
  Добавил[a]:   татьяна
Добавлено: 19-11-2007 19.46
 
  Комментарии:   а мой вариант таков: слой картофеля слой грибов пережареных с луком слой отварной моркови натертой на терке слой яиц слой сыра.каждый слой промазывается майонезом. сверху обильно посыпаю сыром
 
  Добавил[a]:   Лидочка
Добавлено: 30-11-2007 12.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Я наверно как и многие из уже высказывшихся тоже сделала "свою" шубу. А именно к отварным вешенкам я добавила спассерованный лук с морковью и пропустила через мясорубку. Сделала с бочковыми огурчиками и без прослойки лука.Получилось очень неплохо, если учесть что рубленным яйцом посыпать салат забыла. Ну ничего, в следующий раз исправлюсь.А огурчики думаю надо порубить ещё мельче, и вкус будет ещё нежнее. Поедается салатик оч легко, пока не понимаешь что уже просто объелся)))
 
  Добавил[a]:   mutlu
Добавлено: 04-12-2007 10.32
Оценка:
 
  Комментарии:   RETSEPT PROSTO SUPER!!!! GRIBOCHKI I OSOLENIYE OGURCHIKI SMETANKA SUPER SOCHITANIYE.

 
  Добавил[a]:   Екатерина
Добавлено: 05-12-2007 16.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Слой оруцов лучше заменить тертым сыром, так же лучше обойтись без сметаны, все слои смазывать майонезом.
 
Добавлено: 20-12-2007 17.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Какой-то несуразный и ужасный, и это не смотя на то, что я грибы жарила, я представляю, если бы грибы были отварными.ФУУУУУУУУУУУ!
 
  Добавил[a]:   en_c
Добавлено: 26-12-2007 21.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень столовская гадость и на вкус, и на вид. Жалко продукт переводить, а ведь из сушеных грибов можно сделать и вкуснее, и полезнее (праздник - не повод превратиться в свинью и заболеть), и привлекательнее. Банально и не вкусно (это еще мягко сказано!)
 
Добавлено: 02-01-2008 15.31
 
  Комментарии:   ochen vkusnэy salat!! 100 raz delala yego dobavlala tuda morkovku tertuyu э kurochku otvarnuyu prosto obaldenno!!! ludi э budte uvajэtelney!! ne nravэtsa ne yeshte umolayu vas !!!!
 
  Добавил[a]:   Анонимка
Добавлено: 04-01-2008 16.41
Оценка:
 
  Комментарии:   В нашем институте продается почти такой же салат. Называется Картье.
1-ый слой: натертая на крупной терке отварная картошка.
2-ой слой: обжаренные грибы с луком(можно как два отдельных слоя)
3-ий слой: натертые отварные яйца
4-ый слой: натертый сыр
5-ый слой (для украшения): натертые на мелкой терке крабовые палочки.
Каждый слой кроме 5-ого смазать майонезом.
Калорийно, но очень вкусно
 
  Добавил[a]:   Анонимка
Добавлено: 04-01-2008 16.43
 
  Комментарии:   Забыла добавить. У нас в качестве грибов использовали шампиньоны.
 
  Добавил[a]:   полинка
Добавлено: 05-01-2008 11.11
 
  Комментарии:   не знаю вкусен ли предложеный салат, я делаю грибную шубу немного по другому.
3 отварные картофелины, 0,5 кг любых грибов обжареных, 3-4 мелко нарезаных и обжареных луковицы, 4 отварных яйца, 150г твердого сыра , майонез. Выкладываются ингридиенты слоями, перемазываются майонезом в такой последовательности: кртофель(на терке), грибы, лук, яйца(мелко рубленные, либо на терке) и сыт( на мелкой терке)
Попробуйте - очень вкусно!!!
 
  Добавил[a]:   полинка
Добавлено: 05-01-2008 11.11
 
  Комментарии:   не знаю вкусен ли предложеный салат, я делаю грибную шубу немного по другому.
3 отварные картофелины, 0,5 кг любых грибов обжареных, 3-4 мелко нарезаных и обжареных луковицы, 4 отварных яйца, 150г твердого сыра , майонез. Выкладываются ингридиенты слоями, перемазываются майонезом в такой последовательности: кртофель(на терке), грибы, лук, яйца(мелко рубленные, либо на терке) и сыт( на мелкой терке)
Попробуйте - очень вкусно!!!
 
  Добавил[a]:   terane
Добавлено: 07-01-2008 12.34
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   terane
Добавлено: 07-01-2008 12.34
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   terane
Добавлено: 07-01-2008 12.34
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Константин
Добавлено: 08-01-2008 09.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт
 
Добавлено: 15-01-2008 13.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Сегодня Муж приготовил вашу шубу мне на день рождения.Гостям понравилось.
 
  Добавил[a]:   Лара
Добавлено: 07-02-2008 19.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Вообще не понравился...совсем не вкусно и совершенно не интересное сочетание.
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 15-03-2008 08.42
 
  Комментарии:   Салат вкусный, можно эксериментировать и добавить тертый сыр,нашей семье также нравитя просто грибная икра (сушеные, отварные грибы, через мясорубку и с чесночком и со сметанкой) можно и на хлебушекБ да и так, как самостоятельное блюдо.
Спасибо за рецепт.