Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: гамбургер

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ   Описание:   закуски Источник: КсюСочи Время приготовления: 15 мин Ингредиенты: отварные креветки - 500 гр салатные листья - 2 пучка для соуса: томатный кетчуп - 200г сметана - 100 г майонез - 100 г 2 зубчика чеснока   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Попробовала этот легкий салат в итальянском ресторане, приходила и постоянно его заказывала. Потом не выдержала и расспросила официанта как его делать - оказалось - проще не бывает! но как пикантно! Приготовила дома - пошло на ура! 1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные) 2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный. 3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом. 4. Соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками меня покорила. Хорошо с белым сухим вином.
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Лора Добавлено: 09-12-2005 04.38 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 05-01-2006 14.32 Оценка:     Комментарии:   Nu eto slishkom prosto...     Добавил[a]:   Татьяна Добавлено: 11-01-2006 13.02 Оценка:     Комментарии:   Сделала на Новый год!!! Ели только это салат.. пока не закончился, решили что маловато :). Супер! Только вместо листьев салата использовала мягкие без черешков верхушки листьев пекинской капусты.     Добавил[a]:   Тигря Добавлено: 16-01-2006 15.01 Оценка:     Комментарии:   Супер! Очень понравился, лёгкий и вкусный. Единственный минус чистить креветки :),муторная работка :). Но результат стирает это действие из памяти :). Спасибо за рецепт.     Добавил[a]:   Sveta Добавлено: 22-01-2006 16.04 Оценка:     Комментарии:   zvuchit vkusnenjko!     Добавил[a]:   Diana Добавлено: 23-01-2006 10.16 Оценка:     Комментарии:   Добавила ещё помидорки cherry и авокадо! Вкуснятина :)   Добавлено: 24-01-2006 10.45     Комментарии:   200 (?) gr ketchupa plus smetana i mayonez - 400gr sousa? Br.... Oni tam utonut   Добавлено: 26-01-2006 04.44     Комментарии:   Можно также добавить помидоры-черри и авокадо.     Добавил[a]:   Winter Rose Добавлено: 01-02-2006 08.11 Оценка:     Комментарии:   Салатик очень приятный. У нас в университете готовят похожий (салатный лист, тот же соус), только с крабовыми палочками, и кладут туда немножко кукурузы. Пользуется популярностью :)     Добавил[a]:   Екатерина Добавлено: 09-02-2006 13.01 Оценка:     Комментарии:       Добавил[a]:   КсюСочи Добавлено: 15-02-2006 11.22     Комментарии:   Спасибо вам всем за ваши отзывы. действительно очень приятно, что салат понравился. Добавила по вашему совету помидоры, вкус не испортился.Хочу добавить, что все пропорции, которые я указала в рецепте - на несколько порций, 2-3-4 человек, в зависимости от аппетитов.     Добавил[a]:   Юлия Добавлено: 22-02-2006 10.26 Оценка:     Комментарии:   Несмотря на простоту - очень вкусно. очень понравилось мужу, что в общем-то удивило. так как легкие салатики популярностью у него не пользовались. Спасибо за рецепт!     Добавил[a]:   Марина Добавлено: 07-03-2006 22.06 Оценка:     Комментарии:   Странно что салат называется "италъянский", т.к. в Италии вообще не едят кетчуп, готовят соус из свежих помидоров дома, непосредственно к каждому блюду, майонез же считается продуктом практически не "съедобным", а слова "сметана" вообще нет в итальянском языке,как собственно и продукта. Все салаты заправляют исключительно оливковым маслом.\заметка для информации\     Добавил[a]:   ThunderBear Добавлено: 11-03-2006 08.46 Оценка:     Комментарии:   2 Марина. Читаем внимательно. Написано же - не "в Италии, в ресторане", а в "итальянском ресторане". Это две большие разницы. :-) Imho, из креветок можно приготовить гораздо более привлекательные салаты.     Добавил[a]:   anya Добавлено: 20-03-2006 08.07 Оценка:     Комментарии:   вкусно прлучилось :))))     Добавил[a]:   Елена Филиппова Добавлено: 21-03-2006 11.23 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 26-03-2006 12.46 Оценка:     Комментарии:     Добавлено: 19-04-2006 09.22 Оценка:     Комментарии:       Добавил[a]:   Троля Добавлено: 25-04-2006 13.33 Оценка:     Комментарии:   Салат вкусный, но готовить больше не буду. Чистить столько креветок это гестапо какое-то :-) да и времени много уходит, это не для меня.     Добавил[a]:   Лена Добавлено: 18-07-2006 13.16 Оценка:     Комментарии:   Можно добавить еще мидии,крабовые палочки,кальмары,кукурузу и укроп     Добавил[a]:   Татьяна Добавлено: 29-08-2006 13.18 Оценка:     Комментарии:   В магазинах есть замороженные отваренные и очищенные креветки в расфасовке по 200 и 400 граммов. Это же так просто!!!     Добавил[a]:   Дмитрий Добавлено: 23-09-2006 18.37 Оценка:     Комментарии:   Решил жену побаловать - приготовил. Она в восторге. Но на мой взгялд, соуса на такое количество креветок нужно ложить в два раза меньше. Креветки реально утонули. И...соли нехватает, что-ли и пикантности   Добавлено: 24-11-2006 12.47 Оценка:     Комментарии:   А в Якитории подают такой же.Только добавлен ещё ананас конс.,кубиками порезаный и яблочко зелёное соломкой.Вкусненько.     Добавил[a]:   Наталья Добавлено: 24-11-2006 14.00 Оценка:     Комментарии:   Супер!!! Просто,быстро,очень вкусно.Муж был приятно удивлен и гости оценили все-даже те, кто не любит морепродукты.     Добавил[a]:   Оксана Добавлено: 12-12-2006 13.37 Оценка:     Комментарии:   Этот салат классно подать в широких винных бокалах: на дно положить листья салата, потом можно немного кусочков авокадо и креветки. Сверху полить соусом и на край бокала- дольку лимона. Получается креветочный коктейль - Эффектно смотрится!     Добавил[a]:   светлана Добавлено: 26-12-2006 14.15 Оценка:     Комментарии:   потрясающе улетел в момент.     Добавил[a]:   mirra Добавлено: 28-12-2006 10.31 Оценка:     Комментарии:   Ушел на Ура! Спасибо за рецепрт     Добавил[a]:   ЮЛИЯ Добавлено: 12-02-2007 13.42 Оценка:     Комментарии:   Спасибо за рецепт, все думала - что приготовить, а тут так классно и вкусно!!Напиши, если еще чего такого вкусного узнаешь!! 8))     Добавил[a]:   Дима Добавлено: 20-02-2007 07.01 Оценка:     Комментарии:   прикольно     Добавил[a]:   Helga Добавлено: 22-03-2007 14.12 Оценка:     Комментарии:   Да, это почти креветочный коктейль. Не забыть поперчить и посолить, но несильно, чтобы чувствовать вкус креветок.   Добавлено: 12-06-2007 19.15 Оценка:     Комментарии:   нЕ МОГУ сказать что так прям великолепно.... даже пробовала добавлять авокадо, а потом постепенно дошла и до помидор, вот с помидорами стало нормально..... а просто салат и креветки и соус-- как то несерьезно-- не хватает пикантности....и чего то выраженного, вообще то соглашусь что данный салат нужно подавать в бокалах, а просто на тарелке----- не красиво, а если ещё и смешать ингридиенты-- то вообще каша малаша получается, причем МАЛО---- я приготовила из 700 грамм креветок и 1 салата, так на троих--- по 2 ложечки досталось, это при условии что ещё и авокадо туда клала..)))     Добавил[a]:   T Добавлено: 15-07-2007 16.11 Оценка:     Комментарии:   kakoi ital'yanskiy s mayonezom, smetanoi ili ketchupom?Da ni odin ital'yanec ne stanet est' salat s takoi zapravki..eto tolko my mayonez vezde dobavlyaem..ital'yancy edyat salaty s bal'zamikom ili dr. uksusnymi zapravkami i olivkovym maslom.."ital'yanskiy" salat..da uzh..po-moemu emu nazvanie "russkiy" bol'she by podoshlo:)     Добавил[a]:   Лина Добавлено: 22-08-2007 06.30 Оценка:     Комментарии:   Отличный салат делала его не раз, прсто ОТЛИЧНО!!!!     Добавил[a]:   Ольга Добавлено: 15-09-2007 10.14 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно и просто! Сначала сделала для себя (сняла пробу), а потом и для домашних. Всем очень понравилось. Только вот чеснока, на мой вкус, можно по-меньше, а так просто восхитительно. Спасибо!   Добавлено: 05-10-2007 17.21 Оценка:     Комментарии:   очень вкусный салатик. готовили его на новый год. и потом еще несколько раз. нежно     Добавил[a]:   Marikovra Добавлено: 05-11-2007 15.24 Оценка:     Комментарии:   Мне понравилось, я добавила еще авокадо, помидорки черри и подавала в бокалалах. Получиллось легко и вкусно. Спасибо за рецепт. P.S. еще можно добавить чесночные сухарики ;-)     Добавил[a]:   Таня Добавлено: 14-11-2007 19.03 Оценка:     Комментарии:   А мне что-то салат не очень понравился! Особенно соус. Не сказала бы что он лёгкий. Сметана, майонез... а кетчуп вообще показался неуместным     Добавил[a]:   Лисенок Добавлено: 16-11-2007 14.40 Оценка:     Комментарии:   Салат отменный! Готовила его раз пять-шесть. И просто для семьи, и для гостей. Всегда "уходит" на Ура. И соус к нему - то, что надо!     Добавил[a]:   Леночка Белая Добавлено: 21-12-2007 13.16 Оценка:     Комментарии:   ОЧЕНЬ вкусно!! буду готовить еще и еще!! а соус кстати - не только к креветкам подойдет, а практически ко всему - и к овощам, и к мясу, и к рыбе. очень вкусный, но, зараза, калорийный))) АВТОР - СПАСИБООООО!!!     Добавил[a]:   foxy Добавлено: 27-12-2007 11.45 Оценка:     Комментарии:   Ела такой коктель в Турции в итальянском ресторане, было супер!! сразу его вспомнила! приготовлю обязательно!!!     Добавил[a]:   foxy Добавлено: 27-12-2007 11.45 Оценка:     Комментарии:   Ела такой коктель в Турции в итальянском ресторане, было супер!! сразу его вспомнила! приготовлю обязательно!!!     Добавил[a]:   Добавлено: 31-12-2007 11.02 Оценка:     Комментарии:   Есть специальный соус для таких салатиков "коктейль" называется. В него по желанию можно добавить немного коньяку. Салат еще иногда подают в высокой креманке, стенки которой выложены целыми листьями     Добавил[a]:   Jess!! Добавлено: 31-12-2007 19.56 Оценка:     Комментарии:   классный салатик! Легко делать. Не считая того что чистить креветки очень нудно. Спасибо за рецепт.     Добавил[a]:   Лина Добавлено: 02-01-2008 10.36 Оценка:     Комментарии:   Не плохо :) Сделала в бокалах, добавила авокадо и в соус покрошила укроп.     Добавил[a]:   Виктория Добавлено: 03-01-2008 14.26 Оценка:     Комментарии:   Добавила авокадо и помидорки ,получилось очень вкусно. Салат- сказка!!! Большое спасибо за рецепт.     Добавил[a]:   Анна Добавлено: 11-01-2008 13.46 Оценка:     Комментарии:   Нам с мужем очень понравилось, несмотря на небольшое количество ингридиентов, думаю именно из-за соуса кажется, что их много и они необычные. На новый год салат улетел на ура!Спасибо за рецепт   Добавлено: 17-01-2008 05.49 Оценка:     Комментарии:   Прочитав все комменты добавила помидорки и авокадо. Получилось очень вкусно,хотя,я думаю,что и без авокадо результат был бы отличный. А для тех,кому соус кажется очень жирным: я взяла легкий майонез 1 ст.л. и 10% сметану 1 ст.л.,а кетчупа просто капнула для цвета,так он не перебил вкуса и сделал соус нежно-розовым.     Добавил[a]:   Алина Добавлено: 07-02-2008 22.14 Оценка:     Комментарии:   Спасибо за рецепт. Я еще кладу баночку кукурузы (маленькую), пару вареных яиц и сухарики. Получается очень вкусно и сытно (т.е. готовить больше ничего не нужно :)))     Добавил[a]:   bezol Добавлено: 01-04-2008 10.56 Оценка:     Комментарии:   Добавила помидорки, получилось очень вкусно.     Добавил[a]:   Гогия Магогия Берлогия Добавлено: 03-04-2008 18.09 Оценка:     Комментарии:   Фкусный салад!А ваще хз.   Добавлено: 28-06-2008 16.14 Оценка:     Комментарии:   В принципе,креветки ничем не испортишь.     Добавил[a]:   Натали Добавлено: 09-07-2008 16.50 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусный, а главное не избитый салат. Я делала тоже с помидорами. А кукуруза здесь явно лишняя. От нее попахивает дешевизной.     Добавил[a]: