| САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
корейская кухня |
|
| Источник: |
Arina |
|
| Ингредиенты: |
500г кабачков
20г зеленого лука
20г молодого чеснока
15г растительного масла
подсоленный кунжут
красный перец (как украшение)
20г соли
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовить блюдо надо быстро, на сильном огне, не снимая крышки.
Небольшие кабачки разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать поперек; крупные кабачки нашинковать, затем присыпать солью. Через 10 минут, когда кабачки подвянут, аккуратно отжать. Если кабачки отжимать слишком сильно, то вкус салата ухудшится. В кастрюлю влить масло, положить кабачки и быстро потушить на сильном огне (не поднимая крышки). Когда они будут готовы, добавить измельченный лук, чеснок, перемешать и сверху посыпать красным перцем.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Гулечка |
|
| Добавлено: |
08-10-2005 19.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Молодой чеснок это какой? Головки чеснока или зелень?
Красный перец острый или болгарский?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ASPARA |
|
| Добавлено: |
20-08-2009 17.05 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Салат ценен тем, что состоит полностью из кабачка, для истинно корейского вкуса его можно заправить соевым соусом и чуть-чуть добавить уксуса. А можно оставить б/изменений – он и так хорош. В пору большого урожая очень даже неплох для разнообразия.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию