| САЛАТ ИЗ БУЛГУРА С ТРАВАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
"Диабетическая кулинарная книга". Collins and Brown, 2005 |
|
| Время приготовления: |
10 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 129 ккал, 4 г жира, 19 г углеводов (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
175 г булгура (крупы из пшеницы, см ниже) или дробленой пшеницы
2 помидора, очищенных от семян и нашинкованных мелко
1/2 огурца, очищенного от семян и нашинкованного мелко
2 луковицы шалот, очищенные от кожуры и нашинкованные мелко
4 ст л мяты, нашинкованной, плюс листики для украшения
4 ст л петрушки, нашинкованной
соль и перец
2 ст л оливкового масла
сок 1 лимона
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
У булгура слегка ореховый вкус и он придает приятную текстуру салату. А свежие травы здесь незаменимы для вкуса.
1. Положить булгур в миску, залить 300 мл кипятка и накрыть. Оставить на 5-10 минут, пока вся вода не впитается. Разрыхлить и отставить.
2. Добавить овощи и травы. Перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.
3. Добавить оливковое масло и лимонный сок и перемешать. Оставить на несколько часов, если есть время, чтобы все ароматы настоялись. Украсить листиками мяты и подавать.
Смотрите также
Что такое булгур
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
liliya |
|
| Добавлено: |
04-02-2008 21.04 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в Ливане этот салат называется ТАББУЛЕ. Действительно очень вкусно. Но булгур у нас не продается
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
28-02-2008 22.26 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень люблю этот салат, как и вся моя семья.
Немного оливкового масла можно добавлять в воду для заливки. Булгур, в принципе, можно заменить на кускус, а настоящий булгур в Москве продается в "Стокмане", в "Бахетле" (это места, где я сама покупала)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
таня |
|
| Добавлено: |
20-07-2008 21.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень люблю этот салат!легкий и сытный!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
