Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бульон
Джемы и варенья Хлеб для пикника Тыквенные семечки
 ГРИБНОЙ САЛАТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
 
  Описание:   закуски
Источник: Автор: Татьяна, Фото: Katya
Время приготовления: 35-40 мин
Ингредиенты: Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть майонеза,
подсолнечное масло для ожаривания,
соль, перец по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГРИБНОЙ САЛАТ
  Инструкции: Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.

Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использую масла по минимуму.

Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем майонезом.
 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   светлана
Добавлено: 04-01-2008 04.46
 
  Комментарии:   грибы нужно солить только в конце приготовления
 
  Добавил[a]:   Тата
Добавлено: 03-04-2008 11.08
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 27-12-2008 07.30
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 30-12-2008 19.00
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Lela
Добавлено: 02-01-2009 12.11
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   anna
Добавлено: 05-01-2009 15.14
Оценка:
 
  Комментарии:   ochenj prosto i wkusno. Muj ne dogadalsja, chto tam gribi
 
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 11-01-2009 07.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто и вкусно!
 
  Добавил[a]:   Ленусик
Добавлено: 12-01-2009 11.21
Оценка:
 
  Комментарии:   очень жирно
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 17-01-2009 19.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Еще не пробовала, но думаю, что попробовать стоит.
 
Добавлено: 18-01-2009 23.25
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 19-01-2009 12.57
 
  Комментарии:   Не плохо,но я вместо кукурузы беру банку красной фасоли в собственном соку
 
Добавлено: 02-02-2009 15.39
Оценка:
 
  Комментарии:   A vi poprobuyte i kukuruzu i fasol
 
  Добавил[a]:   татьяна
Добавлено: 04-02-2009 16.53
Оценка:
 
  Комментарии:   салат ничего. но чего-то не хватает
 
  Добавил[a]:   dmi3ylena
Добавлено: 10-02-2009 03.43
 
  Комментарии:   Kstati, dlya uskoreniya prozessa- polozhite porezannye griby sperva na neskol'ko minut v mikrovolnovku, oni dadut sok, otozhmite i- na skovorodku!
 
  Добавил[a]:   jana
Добавлено: 27-02-2009 17.45
Оценка:
 
  Комментарии:   ohen vkysno.salat syper. kykyryzy ne dobavlala"zabwla",smeli za milyy dywy.
 
  Добавил[a]:   valya
Добавлено: 03-03-2009 07.00
 
  Комментарии:   vkycho
 
  Добавил[a]:   Elzhbeta
Добавлено: 08-03-2009 16.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Совсем не понравилось, никому. Кукуруза и грибы, по-моему, убивают вкус друг друга. Жалко зря потраченных грибов.
 
Добавлено: 17-03-2009 10.43
 
  Комментарии:   нет, грибы нужно солить и приправлять в начале, они сырые все ароматы и вкусы лучше впитывают.
 
Добавлено: 25-03-2009 23.29
 
  Комментарии:   Жирновато и тяжеловато для желудка. Жареные овощи с майонезом не самое удачное сочетание.
 
  Добавил[a]:   Лилия
Добавлено: 27-04-2009 09.15
Оценка:
 
  Комментарии:   В следующий раз добавлю отварной рис или отварной картофель. Они жир впитают от жарки лука и морковки. А заправлю смесью майонеза и сметаны в равных пропорциях
 
  Добавил[a]:   катя
Добавлено: 27-04-2009 14.51
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусно, если не добавлять майонез, а добаваить петрушки, много. И еще, чтоб салат был не такой жирный грибы можно не жарить, а запечь целиком в духовке без масла, а морковку и лук потушить под крышкой в сковороде с антипригарным покрытием с МИНИМАЛЬНЫМ, как написано в рецепте количесвом масла! Если все это сделать то салат просто обалденный
 
Добавлено: 07-05-2009 11.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Зря говорили, что жирный, просто не надо маслом увлекаться, как и написано в рецепте.
 
  Добавил[a]:   Molly Hatcher
Добавлено: 10-05-2009 13.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер! Муж уплетал...ммм...это наш первый салат с шампньонами! Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Не увлекайтесь маслом и майонезом и всё получится :)
 
Добавлено: 21-05-2009 19.52
 
  Комментарии:   а я делаю так: слоями обжаренные грибы, лук, морковь, яйцо,майонез, и снова грибы, лук, морковь, яйцо, майонез. сверху тертый сыр
 
  Добавил[a]:   Анелка
Добавлено: 27-05-2009 05.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Если не будете есть жирное в пределах нормы,как и всё остальное, организм сам начнёт вырабатывать жир , и тогда *хуже будет*.Американцы,немцы,англичане потому и толстенные, что едят всё очищенное от жира и холестерина, а того и другого в каждом to mach,ешьте всё,но в малых количествах и будет всё ОК. Помню, мой дед брал налистники с мясом,обмакивал их в растопленное сливочное масло, добряче так, и ничего, за 80 перевалило,не смотря на неподвижный образ жизни (инвалидом был,нога была покалечена и изуродована)
Салат вкусный, я ещё вместо вареных яиц положила в салат нарезанный омлет. Класс!
 
Добавлено: 10-06-2009 11.36
 
  Комментарии:   Англичане толстенные?
 
Добавлено: 18-06-2009 21.34
 
  Комментарии:   Ну, на салат это блюдо делают похоже разве что крутые яйца и майонез. Это скорее сытное второе. А еще возни много. Поверьте, если зажарить слегка сначала лук, потом туда же добавить поочередно морковь и грибы -результат будет тот же. И без разницы, куда добавлять майонез -в отдельно обжаренные овощи или вместе -вкус будет тот же, майонезный. Для того, чтобы "облегчить" вкус этой жирнятины (ведь дело не только в том, что это калорийно, но еще и вкус слишком тяжелый от сочетания раст. масла и майонеза с яйцами) , я бы добавила чего-нибудь "живого", свежей зелени, например, лука зеленого, пертушки, укропа.
 
  Добавил[a]:   Оля
Добавлено: 16-09-2009 08.04
 
  Комментарии:   Почему все говорят, что "очень жирно"? По рецепту ведь даже грибы жарятся без масла.. Или как всегда сделали по-своему, а потом поругали автора?;)
 
  Добавил[a]:   Елизавета
Добавлено: 10-11-2009 15.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Мои гости, а самое главное муж были просто в восторге от этого салата. Салат очень сытный и необычно вкусный, а чтобы он не был жирным майонез надо класть по своему личному вкусу. Всем советую.
 
  Добавил[a]:   анна
Добавлено: 13-11-2009 11.01
Оценка:
 
  Комментарии:   cделала на ужин,ела только я

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru