| КАПУСТА МАЛОСОЛЬНАЯ ПО-ПЕТРОВСКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Ирина |
|
| Время приготовления: |
30-40 мин |
|
| Ингредиенты: |
1 кочан капусты (около 1кг)
2 морковки,
1 перец (красный, желтый или оранжевый)
6 зубчиков чеснока
1 луковица
1 лимон
1 стакан растительного масла,
1/3 стакана бальзамического уксуса (белого),
1/3 стакана сахара,
2 ст. ложки соли.
1 литр воды,
5-6 горошинок перца,
2 лавровых листа щепотка базилика,
орегано, паприки и мускатного ореха
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Семейный рецепт методом проб и ошибок ;-) всем нравится как салат или гарнир. Также очень вкусно с фахитас (мексиканские лепешки).
Капусту шинкуем. Морковку трем на терке. Перец режем тонкой соломкой. Лук режем потоньше, чеснок выдавливаем через пресс. Все перемешать в кастрюле. Выдавить сок лимона. Добавить масло, уксус, сахар, соль, специи. Вскипятить воды и горячей добавить в капусту. Вода должна полностью покрыть капусту. Еще раз перемешать. Когда остынет, убрать в холодильник. Можно начинать кушать через 12 часов. Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
29-04-2008 15.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А можно не добавлять воду? Не пробовали? судя по рецепту должно быть много сока, да еще 1 стакан масла...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию