| ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
http://www.bytecity.ru/~nelly/ |
|
| Ингредиенты: |
750 г жирной свинины, 750 г постной свинины, 200 г свиной печени, 1 луковица,
1 ст. ложка водки, петрушка, тимьян, лавровый лист, мускатный орех, 1 шт.
гвоздики, перец, корица, 11 г крупной соли.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Пропустить через мясорубку свинину и печень, смешать все с солью, пряностями и водкой. Выложить в керамическую огнеупорную миску; миску с содержимым поместить на водяную баню и поставить все в духовку на 1,5 часа. Запекать 30 минут под крышкой и еще 1 час — без крышки.
Желательно перемешать паштет один раз, например, когда будете снимать крышку. Этот паштет будет вкуснее, если его выдержать 3—4 дня на холоде, прежде, чем подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
МАРИНА |
|
| Добавлено: |
01-01-2007 19.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
СИЛЬНО ЖИРНО, НО В ОБШЕМ НЕПЛОХО.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ВАСЯ |
|
| Добавлено: |
01-01-2007 19.43 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ХОРОШО, ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ПЯТЬ ЛОЖЕК ВОДКИ!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию