| САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 380 ккалор, 28 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
800 гр молодой картошки
350 гр стручков зеленой фасоли, порезанных пополам
2 ст л дижонской горчицы
2 ст л винного уксуса
6 ст л оливкового масла
4 ст л маленьких каперсов
450 гр копченой скумбрии, очищенной от кожи и разделенной на хлопья
2 средние красные луковицы, мелко порезанные
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Отварить картофель в подсоленной воде 10-15 мин, добавив фасоль на последние 3 мин до окончания.
2. Тем временем взбить горчицу, уксус, масло и каперсы. Приправить.
3. Слить картофель и фасоль, промыть под холодной водой. Порезать картофель, пока он еще теплый, положить в салатницу вместе с фасолью, залить половиной заправки и отставить, пока все окончательно не остынет.
4. Добавить скумбрию и лук, хорошо перемешать. Полить оставшимся соусом и подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Tina |
|
| Добавлено: |
26-08-2001 12.03 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне очень понравилось сочетание копченой скумбрии, картошки и лука, хотя, я порезала лук слишком крупно, чего не советую. Вкусно !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне и мужу очень понравился Ваш салат. Несмотря на то, что дижонскую горчицу я заменила на обыкновенную русскую и вместо красного лука добавила обыкновенный репчатый. И еще влила немного соевого соуса.
Этот салат просто спасенье для тех, кто случайно купил вместо малосольной копченой скумбрии - соленую.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
08-03-2007 08.20 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А скумбрия какая? Г/к или х/к?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
29-05-2008 21.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Обожаю этот салат, особенно с отдельным салатом из тертой свеклы с чесноком и майонезом.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
