| ТОРТИЛЬЯ-ЧИПСЫ С САЛЬСОЙ ИЗ РЕДИСА И ТОМАТОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
мексиканская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 280 ккалор, 19 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
Чипсы
3 ст л семян тмина
3 ст л соли
4-6 тортилл из кукурузной муки
1 яичный белок, слегка взбитый
Гуакамоле
4 больших авокадо
2 луковицы-шалот
3 лайма, только сок
по 1/2 ст л молотого тмина и кориандра
Сальса с томатами и редисом
10-12 спелых томатов, мелко порезанных
150 гр (5 1/2 oz) редиса, порезанного очень мелко
пучок зеленого лука, мелко порезанного
1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 зубчик чеснока, порезанный
2 лайма, только сок
щепотка сахара
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Отличная закуска перед обедом вместо салатов. Оригинально и вкусно. Отличное начало праздничного обеда в мексиканском стиле - подавать с коктейлем "Маргарита". В качестве альтернативы можно сделать чипсы из хлеба пита - они менее калорийны.
1. Разогреть духовку до 190 гр С/350 F/Gas 4. Соединить тмин и соль. Смазать тортильи белком и посыпать тмином. Порезать на 8 треугольников и разложить на противнях. Запекать 6-8 минут до золотистого цвета. Дать остыть и отставить.
2. Чтобы сделать гуакамоле, очистить от кожуры и косточки авокадо. Положить в миску и размять вилкой. Добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3. Для сальсы смешать все ингредиенты и приправить по вкусу.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
04-01-2009 12.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Этот рецепт не постный!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
