| САЛАТ С КУРИЦЕЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| Источник: |
"Simple Chinese", из серии Quick and Easy |
|
| Время приготовления: |
25 мин + 10 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 162 ккалор, 10 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
225 гр (8 oz) куриного филе
2 ст л светлого соевого соуса
1 ст л кунжутного масла
1 ст л кунжутных семечек
2 ст л растительного масла
125 гр (4 1/2 oz) бобовых ростков (bean sprouts)
1 красный перец, очищенный от семян и тонко порезанный
1 морковь, порезанная короткими брусочками
3 маленьких початка кукурузы
порезанный длинными кусочками шнитт-лук для украшения
Соус:
2 ст л рисового уксуса
1 ст л светлого соевого соуса
немного масла с ароматом чили
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Освежающий салат, отлично подходит к летнему легкому обеду.
1. Положить куриные грудки в миску. Смешать соевый соус и кунжутное масло, залить курицу, посыпать кунжутными семечками и дать постоять 20 мин. Переворачивать курицу периодически.
2. Вытащить курицу из маринада, нарезать мясо тонкими полосками.
3. Нагреть масло в сковороде или вок, добавить курицу и обжаривать 4-5 мин, пока не прожарится. Вытащить курицу из сковороды шумовкой, положить на тарелку и дать остыть.
4. В сковороду добавить ростки фасоли, перец, морковь и кукурузу, обжаривать 2-3 мин. Вытащить из сковороды шумовкой и дать остыть.
5. Чтобы сделать соус, смешать рисовый уксус, соевый соус и масло. Уложить на блюде овощи и курицу, сверху полить соусом, украсить шнитт-луком и брусочками моркови.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
oyster |
|
| Добавлено: |
30-06-2005 04.51 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В принципе, кое-какие инградиенты можно опустить ;) Например початки кукурузы или рости сои.
А вообще отличный вариант как на каждый день, так и для праздничного стола
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-02-2007 15.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно!!! перепутала побеги сои с побегами бамбука, но хуже не стало
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Шахзада |
|
| Добавлено: |
29-03-2008 05.13 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
