Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: лапша
Пирожки с сыром Еврейская кухня Песочные сердечки
 15 Февраля 2003
 
ЮАНЬСЯО - ДЕНЬ ФОНАРЕЙ, ДЕНЬ ЕДИНЕНИЯ СЕМЬИ
Китай

Праздник "Юаньсяо" (Yuanxiao) отмечают на 15 день первого месяца по лунному календарю. Этот праздник считается окончанием встречи Нового года и началом Праздника Весны. Нередко "Юаньсяо" именуется праздником фонарей.

Вечером все города в поднебесной империи озаряются многоцветными огнями. Зажигая дома небольшой огонек-символ благополучия, китайцы должны проводить духов предков. И обязательно с почестями. Поскольку через год духи снова явятся, чтобы узнать, как живут потомки.

Праздник фонарей — единственный в году, когда всем, включая китайских вождей, положено совершать ночные прогулки и на людях радоваться жизни. Легенда гласит: по отблескам зажженного фонаря можно определить будущее.

Проводятся ярмарки фонарей, на которых можно увидеть самые красочные образцы произведения искусства китайских мастеров. Все иероглифы на фонарях несут свое значение: Голова дракона на фонаре - сильная власть. Дотронешься до него, и успех обеспечен. Выпрыгивающая из воды рыба — достаток. Самый крупный фонарь высотой 25 метров установливается в парке Трудящихся в Пекине. Его венчают символы наступившего года.

В деревнях традиционно устраиваются фейерверки, шествия на ходулях, танцы драконов, хороводы "янге", развлечения на качелях и другие увеселительные мероприятия. В Китае Праздник Весны несет такое же значение, как и Рождество в христианском мире. Празднования длятся 2 недели с тремя выходными.

Завершает Юаньсяо ужин на улице. Праздник сопровождается угощением "юаньсяо". Это лакомство готовится из муки клейкого риса и имеет форму шариков, во внутрь которых добавляется сладкая начинка. Никто денег не жалеет и от экзотики не отказывается. Китайцы не скрывают: за ночь в стране исчезает недельный запас еды, а праздник фонарей - это настоящее испытание.

Китайская кухня
  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
распечатай
добавь комментарий
ЮАНЬСЯО - ДЕНЬ ФОНАРЕЙ, ДЕНЬ ЕДИНЕНИЯ СЕМЬИ

Ноябрь / Декабрь
Пн   Вт   Ср   Чт   Пт   Сб   Вс
 17 18 19 20 21 22 23
 24 25 26 27 28 29 30
 1 2 3 4 5 6 7
 8 9 10 11 12 13 14
 15 16 17 18 19 20 21

 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru