 |
| ПЕРВЫЙ ДЕНЬ НОВОГО ГОДА |
Рецепты к новому году
Праздничные меню
Украшение блюд
Украшение новогоднего стола
Завтрак праздничного дня (Найджела Лоусон)
Званый обед без забот
> Праздничные рецепты и советы
Начало нового года во многих странах празднуется 1 января.
На кануне нового года устраиваются активные народные празднования (как, например, в Америке) с выпивкой, сладостями, гуляньями и фейерверками.
В Испании и Португалии принято съедать по одной виноградине или изюмине с каждым ударом часов в новогоднюю ночь. Сходный обычай есть и на Филиппинах, но там ограничиваются 7-ми виноградинами в конце новогодней трапезы.
В Польше на новогодний пир принято подавать пышки с желе, которые называются paczki.
В Шотландии канун нового года называется Hogmanay и в семьях, придерживающихся шотландских традиций, на него подают треугольное песочное печенье, которое называют hogmanay, булочки, пресные лепешки, имбирный кекс и хаггис - овечьи желудки, набитые смесью из потрохов овцы, перемешанные с виски. В новогоднюю ночь считается плохой приметой выносить мусор, делать предложение о вступлении в брак и разбивать стекло. А хорошая примета, когда первым в новом году вас навещает человек с темными волосами (эта примета получилась исторически, когда белокурый викинг на пороге шотландского дома означал грабеж).
В полночь исполняют песню "Auld Lang Syne", шотландский гимн на слова Роберта Бернса, написанный в начале 1700 г.
В Японии на новый год устраивается семидневный праздник. К нему полностью убираются в домах, отдают долги и всю еду готовят за неделю вперед, чтобы не готовить во время праздников.
Во многих странах на новый год существует традиция приготовления "счастливого блюда". В Греции - это сладкий кекс под названием vasilopitta, в него запекают счастливую монетку. Гостя, вытащившившего кусок с монеткой, ожидает счастливый год.
Поти во всем в мире в новый год - это праздник жизни и будущего.
Мы от всей души желаем вам удачного, счастливого и солнечного нового года !
2004 ГОД - ГОД РИСА
2004 год объявлен Международным годом риса. Во многих странах мира рис с успехом заменяет хлеб, то есть продукт, который традиционно считается самым главным. Cреднегодовое производство риса в мире за последние 10 лет (по данным ООН) составляет около 560 миллионов тонн. За период с 1991 года по 2000 год производство риса в мире возросло на 14,3 процента (с 519 до 593 миллионов тонн). Как и в производстве остальных зерновых культур, увеличение производства риса в основном определяется повышением урожайности. Урожайность риса в мире за этот период увеличилась с 3,5 тонны с гектара до 3,9 тонны с гектара, или на 9,2 процента. Посевные площади под рисом увеличились на 4,6 процента. Среди мировых производителей риса первое место занимает Китай (177,6 миллиона тонн в 2001 году), затем следуют Индия, Индонезия, Вьетнам, Бангладеш, Таиланд, Мьянма, Филиппины, Япония и Бразилия. Эти же страны являются и крупнейшими поставщиками риса на мировой рынок. Генеральная Ассамблея ООН объявила 2004 год Международным годом риса. Рис является продуктом питания номер один для половины человечества. По подсчетам ученых, чтобы удовлетворить потребности мирового населения в пище, производство риса к 2025 году должно возрасти на 70 процентов.
Смотрите также
Энциклопедия риса
Как варить рис
Как варить рис пилау
200 рецептов с рисом (рецепты постоянно добавляются)
|
|
|
|
|
|
|
|
| Октябрь / Ноябрь |
|
|
|
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
распечатай
добавь комментарий)
