Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: клафути
Все о картошке Рис пилау с изюмом и фисташками Каталог тыквенных
 СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Mans
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: 1 кг брокколи
1 луковица
50гр слив масла
50-100 мл сливок
соль, перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Брокколи разделить на соцветия и отварить в пол-литра воды 5-8 мин, нарезанный лук пассеровать в масле и добавить к брокколи. Остудить в течении 10-15 мин, перелить в блендер, взбить. Перелить обратно в кастрюлю, посолить, добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить, поперчить. Приятного аппетита.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Марусик
Добавлено: 14-03-2008 10.43
 
  Комментарии:   А там,где я сейчас живу, очень популярен суп-пюре с брокколи и сыром стилтон. Стилтон - это местный сыр с плесенью. Я так подозреваю, что он может быть заменен на любой сыр с плесенью. Так вот. Если растворить сыр с плесенью в небольшом количестве воды и добавить его в супчик до того, как смешивать все блендером, будет очень клево! А еще хорошо бы картошечку добавить, когда варишь брокколи, чтобы супчик густой получился. И пару бульонных кубиков для вкуса, когда овощи варятся, то вообще ляпота!
 
  Добавил[a]:   Chopra
Добавлено: 14-03-2008 11.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Обожаю этот супчик! :) Обязательно добавляю томаты или пасту.
 
  Добавил[a]:   Юлька
Добавлено: 14-03-2008 17.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Согласна с Марусик'ом, что картошечки для густоты нужно.. И можно ещё чуток мускатного ореха добавить, на кончике ножа. Он хорошо с брокколи сочетается.
Спасибо за рецепт! )
 
  Добавил[a]:   Reggie
Добавлено: 15-03-2008 14.20
 
  Комментарии:   Стилтон? Это интересно. Добавит остроты и прянности. Спасибо.

Если вам понравился этот суп, советую попробовать комбинацию из двух капуст. Поищите рецепт от Бостона: ДВУЦВЕТНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ. Он сдесь же, на сайте в рецептах посетителей.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru