Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: мимоза

ГРИБНОЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬКОЙ   Описание:   первые блюда Источник: Ольга Время приготовления: 1 час 30 мин Ингредиенты: 1 пачка сушеных грибов 3-4 картофелины 1 луковица 1 морковь вермишель специи по вкусу   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Рецепт подсказала подруга т.к. мой муж терпеть не может перловку, теперь готовлю вот так, очень быстро и вкусно! 1. Любые сушеные грибы (у меня обычно белые) замачиваем в воде на часик, можно и дольше. 2. После того как грибы размокли откидыаем их на дуршлаг и хорошенечко промываем. 3. Берем кастрюлю литра на 3-и, кладем туда грибы, заливаем водой, когда зкипит: солим, перчим, кидаем лаврушку, вобщем кто что любит и даем им часок повариться. 4. Через час добавляем порезанный на кубики картофель и пока картошка вариться делаем обжарку из лука и моркови, кладем это в суп, даем чуть-чуть покипеть и кидаем ложек 5-6 столовых вермишели (вермишель варим минуты три, а не пять как указано пачке). 3. Подавать со сметаной и гренками.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Ирина Добавлено: 09-05-2008 14.38     Комментарии:   Хотите суп из раздела "дешево и сердито"? Ставите воду на огонь, одновременно замороженные шампиньоны - (граммов 200) бросаете на горячую сковороду, чтобы они растопились. Режете лук и морковку. Бросаете размороженные грибы вместе с невыкипевшим соком (зачем добру пропадать)в закипевшую воду, тем временем обжариваете в небольшом количестве масла морковку и лук. Добавляете в грибы, через несколько минут кладете в суп нарезанный кубиками картофель или вермишель, варите до готовности. Специи (соль, перец, лавровый лист - по вкусу). Я приготовила этот суп буквально за 20 -25 минут.Постный, но ароматный и вкусный. Вместо воды можно использовать мясной бульон, если он есть под рукой, или, на крайний случай, бульонный кубик. Сметана обязательна.     Добавил[a]:   Татьяна Sam Добавлено: 10-05-2008 18.05 Оценка:     Комментарии:   А воду, в которой замачивали грибы, лучше не выливать, а хорошенько процедить и использовать при варке супа. Так вкуснее и ароматнее.     Добавил[a]:   DIA Добавлено: 13-09-2008 11.22     Комментарии:   Ирина, а почему "сметана обязательно"?     Добавил[a]:   Юлия Добавлено: 18-11-2008 15.44     Комментарии:   мне пакета грибов хватает на 5 супов, а вам почему то на 1     Добавил[a]:   Яна Добавлено: 10-12-2008 16.41     Комментарии:   Ирина, а 200 граммов грбов это на сколько воды? 1л, 2л?
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.