Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: рагу
Котлеты Кухни народов мира Зеленая фасоль
 ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ ПО-АМЕРИКАНСКИ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Михаил
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты: 600гр. свежих шампиньонов или белых грибов;
2 ст. ложки муки;
4 стакана молока;
4ст. ложки масла;
по 1 шт. моркови лука.

Для заправки супа
2 яичных желтка и 1 стакан сливок или молока.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Этот суп нам подали в одном ресторане и мне удалось узнать рецепт у шеф- повара.

Свежие грибы очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2 части морковь и целую луковицу, накрыть крышкой и тушить 40 минут, потом прибавить стакан воды и прокипятить.

В суповой кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока и стакан овощного отвара или воды, вскипятить, смешать с тушеными грибами (сначала удалив лук и морковь) и варить 20 минут.

После варки по вкусу положить соль, заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками или молоком. Отдельно подать гренки.
 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   я
Добавлено: 24-08-2008 16.42
 
  Комментарии:   этот рецепт из кулинарной книжки моей бабушки :))))) слово в слово :))))
 
  Добавил[a]:   Аксенова Елена
Добавлено: 30-10-2008 11.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Из всех рецептов что прочитали здесь понравился только этот.Очень хотелось найти рецепт похожий на пакетный суп магги.Сейчас пойду готовить=))
 
Добавлено: 24-11-2008 19.54
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно и просто
 
Добавлено: 21-03-2009 12.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкуснятина получилась! И очень просто) Спасибо за рецепт. Теперь делаю этот суп регулярно
 
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 26-10-2009 07.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Конечно готовить долго, но это того стоило!

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru