Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: в горшочках
Энциклопедии продуктов Осенние рецепты Съедобные подарки своими руками
 ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Дарума
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты: Куриная грудка - среднего размера либо фарш 300-500гр.
Лук - 2-3 средние луковицы
Морковь - 2-3 средних размеров
Картофель - 4-5 средних размеров
Помидоры - 2-3 шт
ГРЕЧКА - 1 ст.
Вода - не менее 2л.
Растительной масло - 2ст.л.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Когда я угощаю своих друзей на Урале этим супом, все удивляются, что из гречки варят суп! Да еще и такой вкусный!

Если решите делать из куриной грудки, то ее стоит отварить. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой. В сваренный куриный бульон добавляем гречку. Варим ее до полуготовности (минут 15), затем добавляем поджарку, а через 10 минут картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть. Цвет у него получается темно-золотистый, почти как гречишный мед! Если вместо куриной грудки использовать фарш, то его стоит просто обжарить с луком и морковью, время приготовления сократится!
 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Мираж
Добавлено: 27-03-2009 01.16
 
  Комментарии:   Спасибо! Я как раз собралась искать рецепт гречневого супа :-)
 
  Добавил[a]:   Софья
Добавлено: 27-03-2009 04.46
 
  Комментарии:   Обязательно попробую,потом напишу результат.
 
  Добавил[a]:   Лаура
Добавлено: 27-03-2009 10.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Обожаю гречку, и супчик отличный получился!
 
  Добавил[a]:   Дарума
Добавлено: 03-04-2009 07.28
 
  Комментарии:   Очень рада, что понравилось!
 
  Добавил[a]:   Анелка
Добавлено: 09-05-2009 04.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Из гречки суп не варили, потому что она всегда была дефицитом, в былые времена. а супчик с гречечкой великолепный, а если добавить в супчик обжаренные грибочки, чуть перчика,зелень (помидоры я не кладу) - это супер. Вообще гречка помидоры не любит,рис,мучные изделия - да,а гречка,думаю,что - нет.
 
  Добавил[a]:   Aura
Добавлено: 25-06-2009 09.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Давно делаю этот волшебный супчик. Только картофель я режу кружочками и предварительно чуть-обжариваю. Когда картофель и все остальные овощи готовы, чуть обжариваю гречку на сухой сковородке и постепенно всыпаю в суп. Постепенно потому что супчик начинает как-бы "кипеть". А предварительно чуть обжаренный картофель придает супу очень пикантный вкус.
 
  Добавил[a]:   Eviana
Добавлено: 31-08-2009 15.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Сегодня сварила этот супчик. Моему 3-х летнему сыну понравилось, да и мне тоже. Как советовали в комментах, добавила обжаренных грибов. Вкус получился очень насыщенный))
 
  Добавил[a]:   Натуля
Добавлено: 16-10-2009 11.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Уверена, что супчик не плохой. Тоже давно варю гречневый суп, но не кладу помидоры. И вместо мяса обжариваю копченую колбасу или мясо и на этом "жире" пассерую лук с морковкой. В конце чеснок и петрушка с киндзой, а в остальном все также. Очень вкусно.
 
  Добавил[a]:   Ленчик
Добавлено: 17-10-2009 10.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Варила по рецепту, вместо томатов положила томатную пасту. Получилось очень вкусно, а ведь тоже не думала раньше, что гречка с томатом сочетается :) В следующий раз попробую сварить этот супчик с грибами...

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru