Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: паэлья

АЙНТОПФ С ПЕЧЕНЬЮ   Описание:   блюда в горшочках Раздел: немецкая кухня Источник: lenok Ингредиенты: 375 г моркови, 375 г печени, 50 г маргарина, 1 большая луковица, 750 г картофеля, соль, перец, петрушка.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Нарезать морковь кружочками, а печень кубиками и смешать. Припустить в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавить порезанный кружками сырой картофель и печеночную смесь, приправить пряностями и залить кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты. Варить до готовности в закрытой посуде. По желанию заправить крахмалом или пережаренной мукой и посыпать петрушкой. На заметку Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд. Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как "все в одном горшке". Особенно зимой они очень хороши.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Дмитрий Добавлено: 20-01-2007 14.08 Оценка:     Комментарии:   Очень даже неплохо, необычно. Быстро и нажористо :)))     Добавил[a]:   Irina Добавлено: 09-04-2007 06.14     Комментарии:   простите. в смысле "печеночная смесь"?это что?   Добавлено: 27-07-2007 20.20     Комментарии:   Печеночная смесь - это смешанная печень с морковью. См.первое предложение - "Нарезать морковь кружочками, а печень кубиками и смешать".     Добавил[a]:   nysechka Добавлено: 22-01-2008 11.46     Комментарии:   А вот у меня вопрос: печень готовится считаные минуты, а морковь - немного дольше. Сколько тогда готовить? "До готовности" это сколько?     Добавил[a]:   nysechka Добавлено: 23-01-2008 14.52     Комментарии:   Сделала, поели, особого восторга нет.   Добавлено: 20-03-2008 17.11 Оценка:     Комментарии:   Вкусно, сытно, просто:-)
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.