| РИСОВЫЙ АЙНТОПФ С ПОЧКАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда в горшочках |
 |
| Раздел: |
немецкая кухня |
|
| Источник: |
lenok, фотография Геннадия Александровича Лапшина |
|
| Ингредиенты: |
2 свиные почки,
подсолнечное масло, соль,
1 луковица,
8 шт. сладких перцев,
1 чашка риса с верхом,
1 1/4 л бульона,
2-3 столовые ложки томатной пасты, перец.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль. Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис. Заправить томатной пастой, перцем и солью.
Вдогонку:
Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как "все в одном горшке". Особенно зимой они очень хороши.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катерина |
|
| Добавлено: |
24-04-2004 08.39 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Блюдо вкусное. Особенно хорошо то, что с перцем - сногсшибательный аромат! Но вместо свиных почек я бы использовала говяжьи. По вкусовым качествам отличаются не сильно, но запах...полдня квартиру проветривала. Хорошо, что перец перебил. Вцелом блюдо похоже на солянку, хорошо согревает, питательно и дёшево (особенно если перец использовать замороженный).
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
31-05-2005 12.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Суп не плох, но на мой взгляд уж очень большое кол-во ингредиентов на 1 1\4 л бульона.Брала всего в 2 раза меньше и суп получился густой,а если брать по рецепту, будет наверное каша.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-06-2005 14.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
так на то и айнтопф, что нельзя к нему с суповыми мерками подходить.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lica |
|
| Добавлено: |
02-10-2005 04.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Есть можно, но никто не сказал, что вкусно. И вроде все было хорошо, и почки запаха не дали, и количество продуктов я откорректировала, так что по густоте получилось в самый раз, а все же… То ли не хватает чего-то, то ли почки там лишние, может их на мясо заменить?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
