Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: форель

АЙНТОПФ ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ   Описание:   блюда в горшочках Раздел: немецкая кухня Источник: lenok Ингредиенты: 500 г баранины, подсолнечное масло, 2 л воды, соль, перец, 500 г картофеля, 375 г помидоров, 1 чашка вареного молодого горошка, 1 чашка вареной молодой фасоли, 2 чайные ложки крахмала, 1/4 л сметаны, травы.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Потушить нарезанное ломтиками мясо в горячем масле, залить кипятком и добавить пряности. Затем варить мясо почти до готовности. Добавить нарезанные помидоры и картофель и варить еще 10 минут, а затем положить отваренные горошек и фасоль. Еще раз довести суп до кипения, влить в него при постоянном помешивании сметану, взбитую с крахмалом, еще раз приправить суп пряностями и посыпать мелко нарезанной травой. На заметку Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд. Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как "все в одном горшке". Особенно зимой они очень хороши.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Елена Добавлено: 10-08-2006 17.50 Оценка:     Комментарии:   Подобное делала, только с парным мяском (сразу после резки барашка). Пальчики оближешь!     Добавил[a]:   Irina Добавлено: 13-11-2006 14.27 Оценка:     Комментарии:   tolko ja dobavila morkovku i vmesto baraniny svininu, nu i chutochku izmenila protsess... ...vkusnotisha!!! aromatnyi zimnii sup! dazhe rebjonku ponravilos!vse po dve portsii sjeli...spasibo!!!     Добавил[a]:   Елена Добавлено: 04-04-2007 07.36 Оценка:     Комментарии:   Потрясающе вкусно! В прошлый раз делала с кроликом по причине отсутствия баранины. Вчера повторила точно по рецепту. Делала все вдвойне, но боюсь, что до вечера уже ничего не останется.     Добавил[a]:   Barsikk Добавлено: 15-07-2007 16.10 Оценка:     Комментарии:   Необыкновенно вкусно! Спасибо за рецепт!     Добавил[a]:   Владимир Добавлено: 22-10-2007 18.16 Оценка:     Комментарии:   Готовил со свининой, с настоящей фасолью и томатной пастой. Все равно очень понравилось. Буду готовить еще и не один раз, однозначно!     Добавил[a]:   Сергей Добавлено: 18-11-2007 15.11 Оценка:     Комментарии:   Супер, готовил с молодого барашка... бульон терпкий, помидорки резал на 4 части, добавил лука и лаврушки с морковкой, сметану не стал добавлять,. Для густоты добавил немного обжареной муки, а для пикантности и изысканости вкуса - мязо обжаривал на нерафинированом масле, с добавлением корицы и имбиря (эт по вкусу, главное не переборщить)---!!!   Добавлено: 28-11-2007 07.50     Комментарии:   а молодой горошек и фасоль-обязательно? можно простой горох?     Добавил[a]:   Helena Добавлено: 28-01-2008 12.59 Оценка:     Комментарии:   Не знаю, в чем дело, делала все по рецепту, но вышло по вкусу ниже среднего. Явно была лишней в конце приготовления сметана с крахмалом. Не отрицаю вероятность моей ошибки, но суп совсем не оправдал ожиданий, было жаль потраченного времени.     Добавил[a]:   таня Добавлено: 28-01-2008 17.20     Комментарии:       Добавил[a]:   таня Добавлено: 28-01-2008 17.26     Комментарии:   первый раз такое название увидела !здорово1 попробую приготови потом расскажу спасибо
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.