| СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
французская кухня |
|
| Источник: |
Janna_k |
|
| Ингредиенты: |
1 1/2 л воды с бульонным кубиком или некрепкого мясного бульона, 250 г картофеля, 250 г сельдерея, 50 г лука, 2 шампиньона, 30 г масла, соль, лимон, петрушка, 1 булка, 30 г жира.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Мелко нарезать лук, поджарить его на масле, добавить очищенный, нарезанный соломкой сельдерей и шампиньоны и все полить лимонным соком. Как только сельдерей и грибы поджарятся, залить их бульоном и добавить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель сварится, посыпать суп зеленью петрушки. К супу подается нарезанная соломкой и поджаренная на жире белая булка.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
31-01-2004 19.59 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень быстрое и вкусное блюдо!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
22-11-2006 06.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
подскажите, пожалуйста, а какой нужен сельдерей - вершки или корешки?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
19-08-2007 20.52 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Елена, почитайте внимательно рецепт и поймете, что используют корешки сельдерея, поскольку вершки (зелень) не нарезают соломкой и не поджаривают.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анастасия |
|
| Добавлено: |
10-03-2008 11.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Интересно, а предыдущий анонимный оратор никогда не пробовал резать соломкой и жарить стебли сельдерея??? Между прочим, тоже используют в супах и вторых блюдах. Однако из этого рецепта мне, например, тоже совершенно непонятно, какую именно часть сельдерея использовать - корень или стебель.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию