Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: пицца

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ   Описание:   первые блюда Раздел: французская кухня Источник: Janna_k Ингредиенты: 1 1/2 л воды с бульонным кубиком или некрепкого мясного бульона, 250 г картофеля, 250 г сельдерея, 50 г лука, 2 шампиньона, 30 г масла, соль, лимон, петрушка, 1 булка, 30 г жира.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Мелко нарезать лук, поджарить его на масле, добавить очищенный, нарезанный соломкой сельдерей и шампиньоны и все полить лимонным соком. Как только сельдерей и грибы поджарятся, залить их бульоном и добавить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель сварится, посыпать суп зеленью петрушки. К супу подается нарезанная соломкой и поджаренная на жире белая булка.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Юля Добавлено: 31-01-2004 19.59 Оценка:     Комментарии:   Очень быстрое и вкусное блюдо!     Добавил[a]:   Елена Добавлено: 22-11-2006 06.44     Комментарии:   подскажите, пожалуйста, а какой нужен сельдерей - вершки или корешки?   Добавлено: 19-08-2007 20.52     Комментарии:   Елена, почитайте внимательно рецепт и поймете, что используют корешки сельдерея, поскольку вершки (зелень) не нарезают соломкой и не поджаривают.     Добавил[a]:   Анастасия Добавлено: 10-03-2008 11.47     Комментарии:   Интересно, а предыдущий анонимный оратор никогда не пробовал резать соломкой и жарить стебли сельдерея??? Между прочим, тоже используют в супах и вторых блюдах. Однако из этого рецепта мне, например, тоже совершенно непонятно, какую именно часть сельдерея использовать - корень или стебель.     Добавил[a]:   Анна Добавлено: 06-11-2009 13.32 Оценка:     Комментарии:   В зажарку добавила еще сладкий красный перчик, он дал красивый цвет супу. Вместо булки, взяла свежий белый хлеб, порезала его крупной соломкой, поджарила на сковородке в оливковом масле, а в конце жарки, выдавила на хлеб 4 средних зубка чеснока.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.