Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: минестроне
Рецепты китайской кухни Розовые меренги с геранью Праздничный патиброт
 БАРХАТИСТЫЙ СУП С ЦУККИНИ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Автор: Nadia, Фото: twice
Ингредиенты: 2 средних цуккини, порезанных на дольки
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука
1 большой зубчик чеснока
1 чайная ложка порошка карри
1/2 стакана сливок
1/2 литра куриного бульона



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БАРХАТИСТЫЙ СУП С ЦУККИНИ
  Инструкции: Очень вкусный и необычный суп.

Потушить цуккини, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой.

Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. В блендер положить тушеные овощи, измельчить. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере.

Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать.



 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 27-12-2002 20.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень приятный вкус! Я бы только уменьшила количество порошка карри.
 
Добавлено: 31-12-2002 13.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт, все оказалось так просто и вкусно!
Для лучшего вкуса я добавила соли, иначе получалось слишком пресно.
 
Добавлено: 19-05-2003 10.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень душевный и необычный вкус. И кабачок там не виден, т.е можно скормить его и противникам этого овоща
 
  Добавил[a]:   Dolce
Добавлено: 10-06-2003 17.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный суп. Я тоже добавляла соль, т.к. варила на воде, а не на бульоне. Наверное, подrазумевается, что бульон уже соленый.
 
  Добавил[a]:   Nika7
Добавлено: 11-06-2003 07.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень легкий и очень летний рецепт!
Суп исчез из тарелок за минуту!
Даже дети просили добавки!
 
  Добавил[a]:   Natyxys
Добавлено: 28-12-2003 18.16
Оценка:
 
  Комментарии:   ochen xoroshii syp! I polzovalas chicken kybikom. Instead of sour cream I used sour cream substitude. Next time I\'ll take less curry. Very good soup! thank you!
 
Добавлено: 16-02-2004 10.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно и быстро!
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 20-05-2004 10.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень просто, быстро и действительно вкусно. Съедается все за 10 минут. Детям очень нравится с сухариками.
 
  Добавил[a]:   buba
Добавлено: 01-06-2004 16.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный суп ! Кто бы мог подумать ! Даже дети едят и еще просят. Я варила на воде и растворила в нем плавленный сырок.
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 30-06-2004 05.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Вообще-то я не очень люблю супы-пюре, и поэтому я варила этот суп, не превращая его в пюре. ТАк что получилось потрясающе вкусно! Спасибо за рецептик!
 
  Добавил[a]:   Андрей Х
Добавлено: 20-09-2004 12.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Варил жене в выходной. Взял небольшой кабачок, а карри добавил половину чайной ложки. Боялся за ребенка 2 недельки, жена кормит грудью. Бульон варил из куриной грудки добавил в него лаврушку и перец горошек. Получилось замечательно. У ребенка никакой аллергии и последствий. Вкус изумительный и необычный. Попытался добавить порезанного кусочками отварного мяса из бульона, но понял что это необязательно! Спасибо за рецепт!!!
 
  Добавил[a]:   Maria
Добавлено: 26-01-2005 01.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Neploho, chego to ne hvataet, slishkom prostoi, doch\' est\' ne stala:( Mojet nado bol\'she zucini?.....

 
  Добавил[a]:   Аня
Добавлено: 23-02-2005 16.53
Оценка:
 
  Комментарии:   чудесный супчик!И детям правда понравился.Мой девятилетний сын сказал-сначало необычно , а потом ВКУСНО!
 
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 07-05-2005 11.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно. Правда я не измельчала в пюре, а просто оставила кабачок целеньким
 
  Добавил[a]:   Нася
Добавлено: 26-05-2005 23.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно и быстро! Мужу очень понравилось, сказал это теперь его любимый суп.
Я правда не очень люблю супы-пюре,поэтому добавила одну картофелину мелко порезанную, а так же третью часть цукини после того как потушила не мельчила в блендере, а положила в суп целенькие кусочки.
 
  Добавил[a]:   Shegone
Добавлено: 11-08-2005 07.13
Оценка:
 
  Комментарии:   непривычно :) только карри, может, чуть поменьше кинуть. А так очень даж ничё. Лёгкий, нежный, жевать не надо :):)
 
  Добавил[a]:   YULbKA
Добавлено: 11-08-2005 11.11
Оценка:
 
  Комментарии:   мне понравился суп)
оооочень просто готовится,возни никакой),а результат радует)
спасибо за рецепт)!
 
  Добавил[a]:   Маса
Добавлено: 25-08-2005 12.15
 
  Комментарии:   Модераторы этого сайта удаляют нежелательную оценку рецептов!!!!!!! Этеншен!!!

P.S.:а суп из цукини все равно отстой
 
  Добавил[a]:   Администратор
Добавлено: 25-08-2005 13.31
 
  Комментарии:   Удаляются комментарии, выраженные в неприемлемой форме, а не отрицательные. Если вы не умеете писать вежливым литературным языком, что бы вы не написали, это будет удалено.
 
Добавлено: 30-08-2005 11.01
Оценка:
 
  Комментарии:   ochen vkusno,spasibo za recept
 
  Добавил[a]:   ОльгаК
Добавлено: 01-11-2005 21.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Ой, какой вкусненький супчик! Отлично и так просто! А я еще сварила в бульоне 1 картошку и немного корня петрушки. Аромат получился!! И к супчику гренки с чесноком.Мммммм! Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Алекс
Добавлено: 25-12-2005 21.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Можно туда еще креветочек подкинуть!
 
Добавлено: 17-05-2006 17.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто великолепный суп!!!!! Теперь он один из наших любимых. Только я туда ещё и куриное мясо добавила. Тоже измельчённое в блендере.
 
  Добавил[a]:   safina
Добавлено: 24-05-2006 11.05
Оценка:
 
  Комментарии:   действительно вкусно,даже не ожидала.
вместо цукини взяла кабачки,вместо сливок взяла молоко,вместо кур.бульона взяла овощной + плавленный сырок(немного)
получилось просто отлично
быстро ,просто,вкусно.Спасибо за рецепт
 
  Добавил[a]:   Санчита
Добавлено: 21-06-2006 16.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Начиталась отзывов и решила сварить этот суп. Кабачки брала обычные, лука больше чем 2 ложки, масло попутала и налила оливковое, бульон сделала из кубика и растворила сырок Дружба. За неимением блендера попыталась взбить часть кабачков в миксере, но неудачно, так что оставила так. Получился сливочный суп с кабачками и ароматом карри, ничего особенного. Готовится быстро, это правда. Думаю, что в виде крем-супа, да еще с сухариками было бы вкуснее. Бабушка сказала, что суп очень деликатный и попросила рецепт. Больше готовить не буду, наверное.
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 21-08-2006 12.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусный суп, только вместо карри кинули сладкий перец и куринный бульон был из кубика. Домашним понравилось.
 
  Добавил[a]:   MUMarika
Добавлено: 30-08-2006 14.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Во все супы-кремы добавляю плавленый сырок, а не сливки и бульон (профессиональный повар научил). Но в этот раз попробовала с бульоном... Неплохо... И все-таки с сырком - вкус более деликатный.
 
  Добавил[a]:   Raty
Добавлено: 06-09-2006 16.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Как говорит мой муж - это победа!!!! Очень вкусный, потресающий вкус!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!!
 
  Добавил[a]:   Lento
Добавлено: 25-09-2006 11.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Супа не стало в тарелках за несколько секунд,а если учесть, что готовиться он всего за 15 минут - отличный вариант для экстренного обеда. Не было времени варить бульон, так что кинула пару кубиков грибного бульона, разведенных в кипятке -результат отличный! Огромное спасибо за рецепт
!
 
  Добавил[a]:   Лариса
Добавлено: 02-10-2006 03.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп очень вкусный, готовим его лет 6. Рецепт брали в книге М.Монтиньяка.
 
  Добавил[a]:   Котик
Добавлено: 05-11-2006 23.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень-очень вкусный суп! Ребенок, который кабачки терпеть не может, добавки попросил и сказал, что бы еще готовила. Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Ylia
Добавлено: 12-01-2007 19.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Необычный супчик. Есть можно, только не привычно.
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 17-01-2007 13.28
Оценка:
 
  Комментарии:   Не понравился...
 
  Добавил[a]:   Анника
Добавлено: 28-03-2007 15.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень необычный вкус, но все сьели, даже ребёнок. Добавила сырок, соль и корень сельдерея
 
  Добавил[a]:   Yla
Добавлено: 08-04-2007 16.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Почему удалили мой комментарий! Я написала что этот суп просто ужасен, не нравиться правда?
 
Добавлено: 09-04-2007 22.28
 
  Комментарии:   Yla, здесь удаляются комментарии, не соответствующие правилам поведения на сайте. Выбирайте приличные слова, и ваши комментарии не будут удаляться.
 
  Добавил[a]:   таня
Добавлено: 06-07-2007 17.13
Оценка:
 
  Комментарии:   очень не вкусно. Просто гадость.
 
  Добавил[a]:   Cherry
Добавлено: 16-07-2007 16.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Присоединяюсь к поклонникам этого супа. Очень вкусно и просто. У меня все просто в восторге.
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 18-07-2007 20.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Из-за дурацких отзывов боялась готовить, но в результате получилось великолепно!!!
Правда, были некторые отклонения от рецепта - карри под рукой не оказалось, но зато оказался плавленый сырок (в дополнение к сливкам). Замечательно получилось!
 
  Добавил[a]:   Аннет
Добавлено: 25-07-2007 16.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Супчик - ну очень хороший! Такой нежный на вкус! Вкусно и пикантно!
Я готовила без сливок, на оливковом масле, и добавила черешкового сельдерея.
P.S. Таня, если тебе суп не понравился,то это совсем не означает, что это гадость. Терпеть не могу таких недалеких людей!
 
  Добавил[a]:   Ляля
Добавлено: 03-08-2007 13.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, спасибо большое за рецепт! Я готовила из обычного кабачка и еще добавила картошку. Муж кабачки в принципе не любит, но в супе не распознал и очень хвалил :)
 
  Добавил[a]:   valiko
Добавлено: 09-08-2007 17.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень нежно получилось! Вместо бульона добавила кубик грибной, карри не добвлаля, так как нет оного. Помню в Тунисе давали что-то подобное, только со своими специями.
 
  Добавил[a]:   ika
Добавлено: 14-08-2007 15.14
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Елеан
Добавлено: 24-08-2007 11.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Карри действительно можно положить чуть меньше. А в остальном - просто замечательный рецепт. Муж долго не мог понять из чего это блюдо - предположил, что из грибов.
Понравилось, буду готовить еще.
 
  Добавил[a]:   Аня и Женя
Добавлено: 01-09-2007 14.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень рады,что попробовали этот суп! Действительно, очень быстро и обалденно вкусно!!!
 
  Добавил[a]:   CoxY
Добавлено: 03-09-2007 14.32
Оценка:
 
  Комментарии:   ОООООХХ какой супчик!!!! Спасибо! ВАШ САЙТ ПРОСТО НАХОДКА.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 20-09-2007 17.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп очень вкусный и готовится на удивление быстро! Теперь он в разряде моих любимых. Спасибо за рецепт.
 
Добавлено: 07-11-2007 12.15
 
  Комментарии:   Может ребенку - и ничего
А мужика таким супом не накормишь
 
  Добавил[a]:   Dima
Добавлено: 10-11-2007 12.44
 
  Комментарии:   Sup v razdele vegetarianskom, a byl'on kurinnyj :/
ne haraso
 
  Добавил[a]:   Арина
Добавлено: 10-11-2007 23.40
 
  Комментарии:   Dima, а что помешает заменить куриный бульон на овощной? :) Я думаю, если они настоящие вегетарианцы, они догадаются :)
 
  Добавил[a]:   Андрій
Добавлено: 27-01-2008 10.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Дуже смачний.Моя дочка з'їла цілу тарілку і попросила добавки.Дякуємо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   MP
Добавлено: 15-04-2008 14.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Super supchik! Gotovitsja ocenj prosto i ocenj vkusno. Gotovila 2 dnja podrjad po zakazam golodajuscih :)
 
  Добавил[a]:   Nata
Добавлено: 08-05-2008 22.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Идея просто замечательная. Суп очень нежный и воздушный. Очень хорошо пошел с сухариками из белого хлеба. Готовиться быстро и просто.
 
  Добавил[a]:   Светланка
Добавлено: 20-05-2008 18.33
Оценка:
 
  Комментарии:   отличный супчик. пикантность придает карри. с сухариками самое оно =)
 
  Добавил[a]:   Aladusca
Добавлено: 07-07-2008 14.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Бесподобный супчик! Очень нежный и легкий.Правда, вместо бульона использовала плавленный сырок,и не приправляла карри, ибо терпеть его не могу. Хочу сказать- не верьте гневным комментариям о том, что суп не вкусный. Готовить всем!
 
  Добавил[a]:   polinade
Добавлено: 11-07-2008 01.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Делала с небольшими изменениями, но все равно получилось очень вкусно. Я не большой любитель кари, поетому решила заменить на что-то другое, но тоже ароматное. Положила пару листиков базилика - получилось очень даже. Так же, для тех, кто любит более острый вкус, советую не тушить чеснок с остальными овощами, а добавить свежий под самый конец, уже в блендер.
 
  Добавил[a]:   twice
Добавлено: 23-07-2008 14.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный и необычный супчик!!! Главное - во время еды абсолютно непонятно из чего он!
Чеснок положила в конце, уже в блендер, т.к. вся семья любит остренькое. Советую всем попробовать!!!
 
  Добавил[a]:   Nati
Добавлено: 30-07-2008 17.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Присоединяюсь к любителям этого супчика,ням....А на вкус и цвет как говорится...Мне нравится всё:минимум продуктов,затраченного времени и энергии - то что надо для занятой женщины!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 07-08-2008 11.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень понравилось, готовила не один раз. Муж ингридиенты супа в первый раз угодать не смог, но съел все. Спасибо за рецеппт
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 06-09-2008 10.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень воздушный суп! Спасибо за рецепт (только карри совсем не клала, не хотелось перебивать вкус овощей, ну и посолила, конечно).
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 14-09-2008 12.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень хороший супчик для любителей супов-пюре!! Любителям времишелевых супов с сосисками не понравится ;)
Моя 3 летняя дочь схомячила с сухариками - за милую душу!
 
Добавлено: 17-03-2009 16.17
Оценка:
 
  Комментарии:   это ооооочень вкусно! вместо сливок использовала плавленный сырок. Карри положила по рецепту. Люблю я пряный вкус :)
 
  Добавил[a]:   Nastja
Добавлено: 31-05-2009 12.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Ochen ponravilos!hotja ja ne dobavljala karri i pologhila bolshe chesnoka-7 zubchikov.spasibo za recept
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 08-06-2009 19.18
 
  Комментарии:   Я готовлю супы-пюре совсем просто.В кастрюлю с кипящей водой закидываю овощи(набор их зависит от вашей фантазии).Варю 15-20 минут,слегка остужаю,пропускаю через блендер,добавляю сливки или молоко,сливочное масло,специи,сок лимона или лайма.Можно добавить сыр.
 
  Добавил[a]:   Анюха
Добавлено: 12-09-2009 08.34
Оценка:
 
  Комментарии:   На кабачок действительно непохоже, поэтому на мой сугубо личный вкус жареные кабачки вкуснее.
Муж сказал, что в первоначальном виде суп едва дотягивал до троечки, но когда он его посолил, то стал на твердую четверку. Но это уже его сугубо личное мнение.
 
  Добавил[a]:   Londona
Добавлено: 12-09-2009 20.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Супчик очень вкусный!!! Пальчики облизала, крышку блендера облизала, тарелку вылизала :)))))
Готовьте, у вас получится (очень прост в приготовлении, а удовольствий - масса) !

СПАСИБО!!!
 
  Добавил[a]:   Хомяк
Добавлено: 16-09-2009 12.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Наконец то у меня получился необычный и при этом ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ суп! Спасибо автору!!! Готовится просто, съедается моментально))
 
  Добавил[a]:   Катя-Катерина
Добавлено: 18-09-2009 14.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно!Варила на индейке.Всем понравилось, спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Лиса
Добавлено: 19-09-2009 14.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне очень понравилось! Попробую на близких!
 
  Добавил[a]:   big mom
Добавлено: 21-10-2009 17.20
Оценка:
 
  Комментарии:   этот супчик просто сказка. я никогда не слышала столько комплиментов от моей 4-х летней доченьки. приготовила по рецепту, но добавила немного шампиньонов. просто объеденье. спасибо!!!


 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru