Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бутерброд
Брюссельская капуста Густые супы-пюре 10 блюд с медом
 ГРИБНОЙ СУП МИСО
 
  Описание:   первые блюда
Раздел: японская кухня
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 10 мин + 5 мин
Калорийность: В 1 порции: 87 ккал, 3 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
250 гр (9 oz) плотного тофу
850 гр (1 1/4 pt) бульона даши (см энциклопедию - в самом низу)
100 гр (4 oz) грибов шиитаке, нарезанных
3 ст л коричневого мисо
4 пера зеленого лука, тонко нарезанного



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГРИБНОЙ СУП МИСО
  Инструкции: Очень просто и всего 90 ккал в 1 порции ! Если в японских рецептах вам встречается много незнакомых слов, загляните в нашу японскую кулинарную энциклопедию.

1. Слить тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на 2.5 см кубики. Довести бульон даши до кипения, добавить грибы и варить на маленьком огне 2 мин.

2. Смешать мисо и 2-3 ст л горячего бульона даши до однородного состояния. Добавить в суп. Добавить тофу и зеленый лук. Прогреть, но не давать кипеть. Разлить по тарелкам.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   SEPTEMBRI
Добавлено: 27-09-2005 11.27
Оценка:
 
  Комментарии:   ЭТОТ СУП Я ПРОСТО ОБОЖАЮ.
 
  Добавил[a]:   Анжелика
Добавлено: 01-10-2005 01.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп получился очень вкусным.
Шиитаке относительно дорогие ($11.00 за фунт), но незаменимые, так как пробовала в Москве однажды суп мисо с шампиньонами - вкус совсем другой. Грибы надо нарезать тонкими длинными полосочками.
Даши делала сама, хотя можно было купить уже готовый.
Тофу надо брать именно плотный, а не мягкий.
В самом конце добавила еще сушеных соленых нури, для вкуса. Хотя можно и без них.

 
Добавлено: 14-01-2006 10.27
 
  Комментарии:   очень хочется приготовить но где же взять эти продукты? видимо придется идти кушать этот суп в японский ресторан....
 
  Добавил[a]:   Александра
Добавлено: 03-02-2006 15.14
Оценка:
 
  Комментарии:   конечно, суп вкусный! Но продукты, это проблема. Пойду в ресторан
 
  Добавил[a]:   Андрей
Добавлено: 26-04-2006 21.11
 
  Комментарии:   Ну почему же этот суп в списке веганских рецептов? В нём ведь используется рыба

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru