|
|
 |
| |
Инструкции: |
3 свеклы и 2 моркови средней величины очистить, промыть, натереть на крупной терке. Перемешать в миске, добавить 2 столовые ложки лимонного сока, или раствор лимонной кислоты, или яблочный уксус. Накрыть миску крышкой и дать постоять 15 мин.
Поставить на плиту кастрюлю с водой (8 стаканов). Как только вода закипит, бросить в кипяток мелко нарубленную капусту (четверть кочана средней величины).
Снова дать закипеть и добавить свеклу с морковью, мелко нарезанную луковицу, столовую ложку томатной пасты, 2 лавровых листка, 3 горошины черного перца. Борщ должен закипеть в третий раз и вариться ровно 5 минут, затем кастрюлю снимаю с огня и даю 15 минут настояться.
Все! Пора разливать в тарелки, добавив в каждую ложку сметаны и рубленую зелень. Можно приготовить такой борщ и на бульонных кубиках.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
 |
| Добавлено: |
27-10-2003 19.56 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ну 3 свеклы и 2 моркови за 5 минут точно не натрёшь. У меня на них ушло 20 минут.
В итоге суп вышел (не считая 15 минут на то чтобы настоялся) за 40 минут, что в принципе тоже не так уж плохо.
А по вкусу борщ, как борщ. Правда бывает лучше.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Макартыча |
|
| Добавлено: |
26-08-2008 09.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный борщ! Делала на курином кубике. Правда на мой вкус надо чуть меньше лимонного сока и варить чуть подольше. По объему делала в 3 раза меньше, получился как раз обед на двоих и всего 140 ккалорий на кастрюльку! Обязательно буду готовить еще.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию