| КАПУСТНЯК ПОЛЬСКИЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
польская кухня |
|
| Источник: |
Катерина |
|
| Ингредиенты: |
400 г квашеной капусты, 100 г колбасы, 250 г говядины, 1.5 л воды, 50 г лука, 30 г муки, соль, перец, лавровый лист.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Приготовить отвар из мяса.
Капусту мелко нашинковать, залить кипяченой водой, чтобы прикрыла всю капусту и протушить под крышкой.
Лук нарезать, подрумянить на масле, добавить подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. Соединить с капустой, отваром и супом, проварить.
Посолить и поперчить по вкусу. Долить рассол из квашеной капусты.
Кaртофель к супу варить отдельно.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
16-12-2005 08.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Странный рецепт.Отвар из мяса называется наверное бульоном.Куда деть колбасу,непонятно...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Виктор |
|
| Добавлено: |
21-06-2006 21.29 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Колбаса берётся копчёная, типа "Краковской". Нарезается и добавляется в суп минут за 10 до готовности.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
15-01-2009 21.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я бы это блюдо капустняком не называла. Хотя, зная немного польскую кухню, совсем не удивилась колбасе. И все же это не капустняк:)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию