Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: стейк
Оригинальные праздничные торты и кексы Суши (суси) Рецепты испанской кухни
 ГОРОХОВЫЙ СУП
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Impraimis
Ингредиенты: 1 стакан сухого лущеного гороха
2-3 морковки
1 луковица
2-3 картофелины
1 долька чеснока
1/4 стакана растительного масла
1 чайная ложка манной крупы
8 штук лаврового листа
перец горошком - по вкусу
соль - по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Горох тщательно промыть, залить тремя стаканами воды и оставить на ночь.

Затем воду слить, промыть горох и поставить варить, залив кипятком так, чтобы он был едва прикрыт. Добавить туда же растительное масло. лавровый лист и перец горошком.

Пока горох варится, приготовить заправку. Нашинковать морковку и лук и обжарить их на растительном масле до появления приятного, чуть золотистого оттенка и положить в суп. Если надо, добавить немного кипятка, не забывая о том. что воды по-прежнему должно быть немного. После этого варить суп 20-25 минут.

Затем опустить в него картофель, нарезанный кубиками и долить кипяток, чтобы суп приобрел нужную консистенцию. А теперь аккуратно всыпать манку, тщательно размешивая, чтобы не было неаппетитных комочков.

Когда картошка сварится, посолить и приправить суп, добавить чеснок.

Чудесное дополнение к супу - бутерброд из черного хлеба с ветчиной.


 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 28-11-2003 19.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Портясающий! Очень вкусный суп!!
 
  Добавил[a]:   anfisa17
Добавлено: 06-01-2004 22.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно,тем более,что я готовила гороховый суп первый раз,правда я от себя добавила ложку куринной заправки.
 
  Добавил[a]:   стар
Добавлено: 31-01-2004 12.42
Оценка:
 
  Комментарии:   давно искала рецепт.очень вкусно
 
Добавлено: 02-09-2004 22.50
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Lica
Добавлено: 12-09-2004 04.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно, можно я зык проглотить, и что интересно, совершенно вегетарианская вещь! Только один вопрос: когда вынимать лавровые листья? Я их вынула через 7 минут, т.к. слышала, что если варить их дольше, они дают только горечь.
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 12-09-2004 18.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Я никогда не достаю лавровый лист - горечи не замечала...
 
  Добавил[a]:   Наталия
Добавлено: 29-09-2004 08.27
 
  Комментарии:   Обязательно приготовлю-муж заказал :)
По поводу лаврового листа: все сухие приправы варят долго, не менее 20 минут, я люблю в супы и во всякие тушенности добавлять не менее 4-5 листиков лаврушки, НО после окончания варки листики нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО вытащить, они не оставляют горечи, но появляются какие-то вредные вещества. (Брат у меня повар-потому вечно меня чему-нибудь учит :)))
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 02-11-2004 13.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп отличный!!!
Отдельно поджарила мелко нарезанный бекон и добавила его уже в тарелки вместе с зеленью.
 
  Добавил[a]:   кот Гарфилд
Добавлено: 16-11-2004 20.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Обожаю гороховые супы :))
 
  Добавил[a]:   кошка Гарфилд
Добавлено: 16-11-2004 20.04
Оценка:
 
  Комментарии:   А я их терпеть не могу. Как можно есть горох !!! ???
 
Добавлено: 03-03-2005 04.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкуснотища! И так легко готовить.
Огромное спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   хемуленок
Добавлено: 20-05-2005 21.08
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно!даже мой ребенок-привереда ела "желтый" суп:-)
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 21-06-2005 16.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп обалденный!Дети аж урчали от восторга!
 
  Добавил[a]:   Luda
Добавлено: 28-08-2006 02.02
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Stilly
Добавлено: 13-11-2006 21.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Этот суп хорошо готовить с копченостями, свиными ребрышками, например. И вопрос: а манка зачем?
 
  Добавил[a]:   tony
Добавлено: 24-12-2006 16.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Вопрос, как будет манка на иврите?
 
  Добавил[a]:   женя
Добавлено: 12-01-2007 19.23
 
  Комментарии:   готовлюсь только....манка на иврите-солет
 
  Добавил[a]:   kulema
Добавлено: 23-01-2007 09.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Неплохо. Но, видимо, я переборщила с водой и у меня получилось жидковато.
 
  Добавил[a]:   козлик
Добавлено: 24-03-2007 14.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо, очень вкусно! Первый раз готовлю гороховый суп, и получился отменный! Моей дочуре тоже очень понравился ей 2 года! Я люблю простые рецепты.
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 28-03-2007 13.58
 
  Комментарии:   Зачем в воду добавлять масло? Мы же овощи в масле обжариваем, то зачем его еще в воду добавлять? Жирно не будет?
 
  Добавил[a]:   Ангелочек
Добавлено: 23-04-2007 16.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно,спасибо,но всетаки чего-то не хватает,наверное нужно на мясном бульоне делать.
 
  Добавил[a]:   Jussi
Добавлено: 26-07-2007 11.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный суп! Семья в восторге!
 
Добавлено: 12-08-2007 16.36
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня тоже очень вкусно получилось.
 
Добавлено: 06-09-2007 20.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп супер! Готовила первый раз гороховый суп, пробовала до этого мого супов из гороха, но этот не с чьим не сравним. Мужу понравилось, дочке 2 года, моей маме свекрови и другим родственникам и знакомым. И все уверены что он на мясном бульоне, а кто то думает что с мясом.
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 07-09-2007 12.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп хотелось сегодня, но горох не готов.Все сварила и на блендере довела до пюре. А так - рецепт для мамок с малолетними детьми. Для меня. Спасибо.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 08-10-2007 08.49
 
  Комментарии:   А у маленьких детишек не пучит живот от гороха? - у моей дочки даже от капусты и картошки пучит, ночью плохо спит из-за этого
 
  Добавил[a]:   gostya
Добавлено: 28-01-2008 22.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Prekrasny resept!!!
 
  Добавил[a]:   Гульнара
Добавлено: 04-03-2008 16.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Да рецепт действительно замечательный, этот суп стал одним из моих фирменных супов!!!
 
  Добавил[a]:   Софья
Добавлено: 10-04-2008 04.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп обалденный!Теперь буду готовить только так!Мои мужчины были в восторге!Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Софья
Добавлено: 10-04-2008 04.52
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Pamuk - любитель горохового супа)))
Добавлено: 10-04-2008 07.41
 
  Комментарии:   Манка - однозначно лишний продукт в гороховом супе! Он и так получается густой
 
  Добавил[a]:   Александра
Добавлено: 16-04-2008 12.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто и очень вкусно!!! Мой мужчина привереда, сказал, что это: "то, что надо!!!" Большое спасибо за рецепт =)))
 
  Добавил[a]:   Ая
Добавлено: 24-06-2008 17.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Достойный, сытный, вкусный вегетарианский суп, буду готовить ещё
 
  Добавил[a]:   МагдаЛи
Добавлено: 31-07-2008 17.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный супчик получился, спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Fedorovna
Добавлено: 18-09-2008 08.43
 
  Комментарии:   Суп гороховый люблю,но не люблю готовить его,т.к. у меня все время сбегает пена.Может кто-нибудь подскажет как этого избежать.
 
  Добавил[a]:   Алексей.
Добавлено: 30-11-2008 10.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный суп, и главное, без мяса :) Готовлю его уже второй раз. Рецепт положил в закладки.

Спасибо огромное.
 
Добавлено: 11-12-2008 14.32
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусный получился супчик!!!!Только я без манки делала, и подавала с сухариками из черного хлеба.Обалдеть!!!
 
  Добавил[a]:   Anastasiya
Добавлено: 19-01-2009 04.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный суп! Очень-очень вкусный. Я его первый раз готовила и всей семье понравился.
 
  Добавил[a]:   Котлетка
Добавлено: 21-04-2009 12.49
 
  Комментарии:   Только что сварила,но видимо переборщила с количеством жидкости.Подскажите,пожалуйста,многоуважаемый автор на какое общее количество воды данное количество продуктов?
Ребенок очень любит гороховый суп,хочу угодить.
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 12-09-2009 13.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Первый раз варила суп, получился супер вкусный!!! и без мяса очень насыщенный)
 
Добавлено: 12-09-2009 13.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Только я манку не положила, все равно было очень вкусно и дочке понравилось)
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 07-11-2009 16.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер-супчик! Очень быстро и легко готовится. Из гороховых самый лучший! можно добавить копченостей, будет еще вкуснее. Но и без них все отлично. Спасибо автору.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru