Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: отбивные
Рис Краснокачанная капуста по-датски Рецепты шоколадных фондю
 ТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ СУП
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 5 мин + 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 794 ккал, 51 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 1 порцию:
1 ст л масла
4 пера зеленого лука, порезанного на 5 см кусочки
1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного
1 маленькая куриная грудка, порезанная очень тонкими кусочками
1/2 маленького острого перца чили, тонко нарезанного
50 гр (2 oz) кокоса (creamed coconut)
50 гр (2 oz) вермишели
2 ст л порезанного кориандра



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ СУП
  Инструкции: 1. Разогреть масло в вок или сковороде. Обжарить зеленый лук, красный перец, курицу и чили на большом огне в течение 3 мин, пока овощи не станут мягкими, а курица не приобретет бледно-золотистый цвет.

2. Положить кокос в мерный стакан, размять его вилкой. Залить 300 мл кипятка, перемешать, чтобы он растворился. Перелить в кастрюлю и добавить вермишель. Перемешать и накрыть. Варить 5 мин на небольшом огне до готовности, добавить курицу и кориандр и подавать горячим.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Jenya
Добавлено: 02-03-2005 02.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Я добавляю свежие грибы (мытые и порезанные четвертушками), маленькую кукурузу из банки \"baby corn\" (промытую), и грибы из банки \"straw mushrooms\" (промытые, a жидкость выливала.) Вермишель не добавляла т.к. мои не любят. Кукурузу и грибы покупала в США в магазине GIANT. Мне в тайском ресторане сказали, что это нетрадициональные добавки, но мои-семейные слупили всю кастрюлю за 2 дня.
 
  Добавил[a]:   Оля
Добавлено: 30-03-2005 12.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовится мгновенно и очень-очень вкусно!
Воспользовалась предыдущим комментарием и добавила грибы и кукурузу, а также положила больше чили (любим острое)а вместо кокоса использовала кокосовое молоко.
 
Добавлено: 16-03-2006 12.30
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 16-03-2006 12.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Не понимаю почему рецепт написан на одну порцию?
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 02-03-2008 17.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Еще такого вида суп называют Том Кха-кай.
Если добавить имбирь, можно свежий или консервированный, то вы почувствуете дух востока. Такж еможно не много рыб. бульона добавить
 
  Добавил[a]:   Vita
Добавлено: 12-04-2008 19.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Ингредиенты действительно как в тайском супе Том-Кха-Кай, сделала всё строго по рецепту, но вкус был далёк от вкуса такого же супа, который мы пробовали в тайском ресторане.Не могу понять чего же всё таки не хватает, может надо какое-то особенное кокосовое молоко?
 
Добавлено: 21-04-2009 16.52
 
  Комментарии:   NAM PLA- ТАЙСКИЙ РЫБНЫЙ СОУС, вот чего Вам не хватает для этого супчика, на две порции добавляется столовая ложка, но я кладу больше + сахар и лимон
 
  Добавил[a]:   Giga
Добавлено: 16-08-2009 14.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо всем за коментарии. Прочтя все комментарии,вместо кокоса добавила 400 гр.кокосового молока,свежие грибы ши-таки мелко порезала,имбиря немного покрошила,рыбного соуса 2 ст.ложки+ст.ложку лимона и 1/2 чайную ложку сахара.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru