Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: борщ
Кухни народов мира Кексы Французский луковый суп
 СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Г.С.
Ингредиенты: 200 гр мяса, соленые огурцы, 100 гр вареной ветчины, 70 гр сосисок, 120 гр вареных почек, 200 гр репчатого лука, 2-3 моркови, томатная паста, сливочное масло, сметана, зелень петрушки и укропа



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Из мяса сварить бульон, добавить в него очищенные и порезанные кубиками огурцы. Тем временем морковь и лук потушить с мясом, сосисками и кетчупом. Все опустить в бульон, приправить перцем горошком и добавить лавровый лист. Прокипятить 15 мин.

В тарелку кладутся оливки, зелень, сметана и кусочек лимона, после все заливается супом.


 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Анжелика
Добавлено: 11-09-2003 15.36
 
  Комментарии:   в этом рецепте обязательно должны присутствовать копчёные косточки либо колбаса а вот морковь здесь вообще не нужна.я готовлю солянку по принцепу какие есть мясные продукты те и кладу:курица,мясо,разные виды колбас и всё это режу тонкими полосками
 
  Добавил[a]:   Нина
Добавлено: 15-10-2003 09.10
Оценка:
 
  Комментарии:   В солянке просто необходимы каперсы. Пробовала и без них. Не то!
 
  Добавил[a]:   Regina
Добавлено: 29-12-2003 20.38
 
  Комментарии:   Ne morkov, a kartofel, ne ketchyp a tomatnau pasta. Ogyrsi kidat v konse, kogda kartofel gotov. Ni kakoy morkovi. Obazatelnoe kopchenosti
 
  Добавил[a]:   LeeLoo
Добавлено: 08-01-2004 15.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Неплохо, но можно заменить обыкновенное мясо капчёными и вареными колбасами, некий колорит добавят оливки, которые приятно заменят солёные огурцы фаршированные перчиком (не превращаем солянку в рассольник), а специфичный кисловатый и острый вкус заменит майонез, вместо сметаны. Морковь заменить картофелем, хотя кто какие овощи больше предпочитает.
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 16-02-2004 08.28
Оценка:
 
  Комментарии:   на самом деле есть разница: если в солянке есть картофель, это уже не просто солянка, а солянка по-домашнему. Я всегда делаю с картошкой - намного вкуснее и сытнее.
 
  Добавил[a]:   ildus
Добавлено: 05-04-2004 13.24
 
  Комментарии:   passerujut luk i ogurzy w masle pastitelnym,dalee tomatnaja pasta,dalee dobawljajutcja to czto ostalos od obeda:mjaco zarenoe,warenoe,jazyk,sosiski,i t.p. wse eto w kastjulju,dalee bulion,minut 15 kipjatitna malym ogne,pod konec zelen i limon bez korki w prozece edy.ogyrzy dolzny byt silno kwaszenye!!!
 
  Добавил[a]:   Гамаюн
Добавлено: 05-12-2004 05.21
Оценка:
 
  Комментарии:   НИКАКОЙ МОРКОВИ!!!!!Огурцы добавлять в конце, обязательно копчености.И тогда будет настоящая солянка!
 
  Добавил[a]:   Наталья Гвоздева
Добавлено: 31-12-2004 09.28
Оценка:
 
  Комментарии:   ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ СУПЧИК ДЛЯ 1 ЯНВАРЯ!!!
лук лучше пожарить порей.(белую его часть) а еще получается потрясающи если вам повезлдо и вы купили пакетик \"гювеча\" мороженого его кладете целиком(я имею в виду не кол-во .а состав) тогда в ресторан ходить не надо...Все просто пищат от удовольствия
 
  Добавил[a]:   Ксюша
Добавлено: 24-02-2005 10.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Люди, вы что! а как же лимон!!! без него солянка- не солянка! ну и маслины с оливками. Морковь - это совершенно лишнее, как и картофель. Настоящая солянка готовится только из разных сортов мяса, копченостей и соленостей. Можно при пассеровке добавить муки, тогда солянка будет густая и сытная.
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 10-03-2005 12.23
Оценка:
 
  Комментарии:   100%согласна с Ксюшей!!!!!!!!!!!!!!!!
 
  Добавил[a]:   Triin
Добавлено: 13-03-2006 10.46
 
  Комментарии:   Согласна с Натальей. Не кладут в солянку морковь. В общем-то картофель тоже не полагается класть, но мы уж привыкли, так действительно сытнее. А заправку делают только на томат-пасте и ни в коем случае не с кетчупом. Вкус совсем не тот. Выбор мяса полностью зависит от вашей фантазии, вкусовых пристрастий и толщины кошелька. Кто-то может себе позволить десять сортов копченостей, а можно обойтись куриной ножкой, сосисками и сардельками. Дело вкуса.
 
  Добавил[a]:   Buza
Добавлено: 24-11-2006 09.43
 
  Комментарии:   Конечно томат. паста. Если предпочитаете солянку более прозрачную - не обжаривайте пасту, а просто добавте в бульон. А картошка солянку не портит, главное не переборщить с ней, порезать не крупно, хорошенько промыть нарезаную и добавлять в кипящий бульон
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 17-03-2007 20.53
 
  Комментарии:   а почки обязательно добавлять?
 
  Добавил[a]:   Лео
Добавлено: 04-05-2007 20.26
 
  Комментарии:   картошка и морковь-лишнее,а вот КАПЕРСЫ,друзья мои,а также оливки и лимон-просто всенепременнейше!

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru