| КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТНОЙ ЗАПРАВКОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Australian Women's Weekly |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
30 гр сливочного масла
2 ч л оливкового масла
2 маленьких пера лука-порея, нашинкованных
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 картофелины, мелко порезанные
1 ч л тертой лимонной цедры
2 лавровых листа
1 литр овощного бульона
Томатная заправка:
1 ст л оливкового масла
1 маленький лук-порей, мелко нашинкованный
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 крупных помидора, очищенных от семян и кожуры и мелко порезанных
1 ст л порезанных листьев свежего базилика
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Нагреть сливочное и оливковое масло в кастрюле, добавить лук-порей и чеснок, готовить, помешивая, 3 минуты; затем накрыть крышкой и готовить еще 10 мин, пока лук не будет мягким. Добавить картофель, цедру, лавровые листы и бульон. Варить, накрыв крышкой, около 20 мин.
2. Взбить суп в блендере или в кухонном комбайне порциями и подавать с томатной заправкой.
3. Томатная заправка: нагреть масло в маленькой кастрюле, добавить лук-порей, чеснок и готовить, накрыв крышкой, около 10 мин, пока лук не станет мягким. Добавить помидоры и готовить, помешивая, около 10 мин, пока смесь не загустеет. Добавить базилик.
Подходит для приготовления в микроволновой печи
Не подходит для замораживания
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
07-02-2004 16.43 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очередной вкуснющий, как я понимаю французский, супец!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя |
|
| Добавлено: |
26-10-2005 19.44 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
За временем не следила,но по-моему, было ьыстрее чем 40 мин.Вкусно,рекомендую!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Белка |
|
| Добавлено: |
16-10-2007 17.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
И правда вкусно и необычно!
Но я добавила куриный бульон и в конце приготовления небольшие кусочки курочки.
Вкусняшка!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
myau4ela |
|
| Добавлено: |
25-10-2007 02.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Есть можно, но мне не понравилось..Может быть конечно из-за беременности изменились вкусовые ощущения.Маме понравилось, мужу как и мне - так себе..И это при том что я тоже добавляла куриный бульон и кусочки курицы, а что было бы на овощном?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
