Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: блины

СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ   Описание:   первые блюда Раздел: валлийская кухня Источник: "Lamb, leeks and laverbread" Ингредиенты: 50 гр сливочного масла 1 луковица, мелко порезанная 1 крупная картофелина, очищенная и порезанная 2 горсти свежего щавеля 600 мл молока 600 мл куриного или овощного бульона соль и черный молотый перец лимонный сок по вкусу   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Щавель - дикое растение, прорастающее по всей территории Уэльса. Его кисловатый вкус придает приятный оттенок множеству простых блюд, его используют сырым в салатах, с ним делают соусы и окрашивают в зеленый цвет этот шикарный суп. 1. В большой кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук и картофель в течение 5 мин на медленном огне. Добавить листья щавеля и перемешивать. Затем влить всю жидкость. Приправить и довести до кипения. 2. Варить около 20 мин, затем немного охладить перед тем, как взбить в блендере в однородное пюре. 3. Приправить лимонным соком и добавить приправ, если необходимо. Разогреть, подавать со сливками. На заметку: Суп подходит для приготовления в микроволновой печи. Суп легко замораживается, добавьте сливки когда разогреваете. Этот суп можно приготовить заранее, а перед подачей на стол разогреть и добавить сливки.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   nC Добавлено: 25-10-2005 22.07 Оценка:     Комментарии:   Очень нежныи...   Добавлено: 30-06-2006 08.51 Оценка:     Комментарии:   Супчик обалденный! Даже муж, который супов не признает, многократно требовал добавки!     Добавил[a]:   Настенька Добавлено: 14-05-2007 15.57 Оценка:     Комментарии:   Очень приятный супчик, нежно-кисленький такой. Подавала с сухариками, сметанкой. Ел ребенок, капризный до супов(правда, из-за цвета долго вообще пробовать не хотел:). Еще плюс-абсолютно простой в приготовлении. Довольна.     Добавил[a]:   Виктор Добавлено: 20-06-2007 22.34 Оценка:     Комментарии:   Классный суп! Бабушка часто готовит на даче. Только рецепт попроще: -шавель -картофель В суп после приготовления можно добавить зелень, сметану. Хорошо нарезать отварное яйцо.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.