СУП-КРЕМ ИЗ ШПИНАТА


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=6240" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=6240" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Начало

Статьи

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

СУП-КРЕМ ИЗ ШПИНАТА


	Описание:		первые блюда

	Раздел:		венгерская кухня

	Источник:		East European Cooking

	Ингредиенты:		На 4 порции: 500гр свежего молодого шпината 1/2 л подсоленной воды 2 луковицы, мелко порезанных 25 гр сливочного масла 3 ст л простой муки 250 мл сливок соль и черный перец 2 яйца, отваренных вкрутую и 2 полоски бекона, мелко порезанных и поджаренных

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

Густые венгерские супы-пюре готовятся с жирными сливками или сметаной и иногда с яичным желтком.

1. Очистить шпинат от жестких стеблей. Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить шпинат и готовить 5-6 мин. Слить шпинат и сохранить жидкость.

2. Измельчить шпинат в кухонном комбайне в пюре.

3. Обжарить мелко порезанный лук в сливочном масле и посыпать мукой. Вернуть на огонь и готовить еще 1-2 мин.

4. Добавить жидкость из-под шпината и когда она перемешается с другими ингредиентами, снова довести до кипения.

5. Готовить, пока суп не загустеет, затем добавить шпинат и сливки. Разогреть и приправить. Разлить по тарелкам, посыпав черным молотым перцем, порезанными яйцами и кусочками бекона.

Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Ishanna

	Добавлено:		17-12-2007 12.02

	Оценка:

Комментарии:

Получилось вкусно, и прямо как на картинке. Вместо свежего шпината я брала замороженные брикеты.
Рекомендую.

	Добавил[a]:		Александр

	Добавлено:		18-12-2007 20.44

	Оценка:

Комментарии:

Добавьте в этот суп картофель, и вместо бекона положите креветки. Я думаю Вам должно понравиться. Приятного аппетита.

	Добавил[a]:		Наталья

	Добавлено:		15-02-2008 08.49

	Оценка:

Комментарии:

Очень люблю этот супчик! Только вместо яиц и бекона я кладу в готовый суп несколько маслин на одну порцию, перед подачей на стол. Приятного аппетита!

	Добавил[a]:		Ирина

	Добавлено:		22-04-2009 06.47

	Оценка:

Комментарии:

Очень вкусный супчик! И готовится быстро!!!

Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой