Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: в микроволновке
Груши Английская средневековая кулинария Сырное фондю в тыкве
 КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ЧЕСНОКОМ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Potatoes: more than mashed
Ингредиенты: На 4 порции:
2 маленькие или 1 крупная головка чеснока (примерно 20 долек)
4 средних картофелины, мелко порезанные
1.75 л овощного бульона
соль и черный молотый перец
петрушка, для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ЧЕСНОКОМ
  Инструкции: Несмотря на то, что в этом супе достаточно чеснока, в результате суп получается не слишком чесночным. Подавайте очень горячим с теплым хлебом - отличный согревающий суп.

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить неочищенную головку чеснока на противень и запекать 30 минут, пока она не станет мягкой в середине.

2. Тем временем, отварить картофель до полуготовности в большой кастрюле со слегка подсоленной водой в течение 10 минут.

3. Вскипятить бульон в течение 5 минут. Слить картофель и добавить в бульон.

4. Выдавить дольки чеснока из шкурок, сохранив несколько целых зубчиков для украшения. Добавить в суп и приправить по вкусу. Варить 15 минут и подавать, украсив зубчиками чеснока и петрушкой.

На заметку

Сделайте суп сытнее, добавив в каждую тарелку по куску французского батона с растопленным сыром, предварительно поджаренного со всех сторон. Наливать суп сверху, чтобы хлеб впитал суп.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Сергей*
Добавлено: 12-09-2003 07.15
 
  Комментарии:   посыпте супчик жареным беконом
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 01-10-2003 18.07
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный супец. Несмотря на то, что я не люблю запеченный чеснок, этому супу он придал замечательный вкус. Осенью - зимой - просто то, что надо. Я бы посоветовала отрезать основание у запеченного чеснока - тогда он легко выскальзывает из шкурок.
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 22-02-2004 19.06
Оценка:
 
  Комментарии:   В зимнее время для профилактики простуды в самый раз!

 
  Добавил[a]:   Lu
Добавлено: 22-03-2005 15.41
 
  Комментарии:   очень похож рецепт на \"дедушкину тюрю\" :)) это действительно очень вкусно!
только надо иметь в виду, что после добавления гренок с сыром суп перестанет быть постным...
 
Добавлено: 31-03-2005 07.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Это на картинке он такой красивый. А получается вода с картошкой. Нет, на вид и вкус - безобразие, хотя запеченый чеснок люблю.
 
  Добавил[a]:   Елена Филиппова
Добавлено: 08-04-2005 09.22
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 25-02-2006 14.51
 
  Комментарии:   КАК готовится овощной бульон??!!
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 25-02-2006 21.47
 
  Комментарии:   Вот основной рецепт овощного бульона: http://kuking.net/2_286.htm

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru