| БУЛЬОН С ЗАПЕКАНКОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Г.С. |
|
| Время приготовления: |
40 мин - 1 час |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порций:
500 гр макарон (спагетти или крупные ракушки),
2 луковицы, мелко порезанные
2 яйца,
2 л куриного или овощного бульона (рецепт)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Оригинальный вариант подачи простого куриного или овощного бульона. Сытно, красиво и очень вкусно.
1. Отварить макароны по инструкции на упаковке в большой кастрюле с подсоленной водой.
2. Тем временем обжарить мелко порезанный лук. Разогреть в сковороде кусочек сливочного масла.
3. Слить и промыть макароны, выложить в сковородку, перемешать с сырыми яйцами и жаренным луком и запечь в духовке до золотистой корочки.
4. Запеканку порезать на кусочки, разложить по тарелкам, залить горячим бульоном (можно овощным) и подавать.
На заметку
Можно обжаривать запеканку на сковороде, только необходимо перевернуть ее, когда снизу появится корочка. Это можно сделать с помощью большой крышки - просто перевернуть на крышку, а потом аккуратно дать ей соскользнуть обратно в сковородку и обжарить до корочки.
Подавать с гренками, запеченными с сыром и чесноком. Или можно добавить в бульон зеленые блинчики вместо запеканки. Сделать тесто для блинов, добавить в него тертый сыр и зелень. Тонко поджарить и порезать соломкой. Разложить по тарелкам и залить бульоном.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ И БУЛЬОНЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Arugula |
|
| Добавлено: |
14-02-2004 23.48 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за замечательный рецепт! Это так вкусно - настоящий домашний суп, такой простой и оригинальный!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
|
| Добавлено: |
14-10-2004 19.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хорош, особенно для разнообразия меню, когда все надоело.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
20-04-2005 13.13 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. Я если варю свежий бульон, добавляю в запеканку кусочки вареной курицы.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
20-04-2005 13.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. Я если варю свежий бульон, добавляю в запеканку кусочки вареной курицы.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ И БУЛЬОНЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
