| СУП ИЗ КРАПИВЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
lenok |
|
| Ингредиенты: |
500 гр говядины с костями, 300 гр молодой крапивы, 200 гр щавеля, 1 небольшая морковь, петрушка, 1 луковица, 1/2 столовой ложки муки, 1 столовая ложка жира, 2-3 сваренные вкрутую яйца, 3 столовые ложки сметаны, соль.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Из мяса и костей сварить бульон. Крапиву промыть, опустить в кипящую воду и варить 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг или сито и дать стечь воде. Щавель промыть и пропустить вместе с отварной крапивой через мясорубку. Тонко нарезанные морковь, коренья, лук обжарить на жире, опустить вместе с щавелем и крапивой в бульон. Суп поставить на огонь и варить 10-15 минут. В тарелки положить по дольке вареного яйца, налить суп, заправить его сметаной, зеленью петрушки или укропа.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
moloko-angel |
|
| Добавлено: |
05-02-2007 09.01 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за рецепт. Ещё не пробовала, но сегодня собираюсь сделать. Только вопрос, в ингридиентах указана мука, а в инструкции не указано что с ней делать. Спасибо.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
13-05-2007 08.02 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Щавель и крапиву через мясорубку???
А порезать мелко просто нельзя?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию