Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: соус
Самый вкусный морковный пирог ВСЕ из слоеного теста Английская средневековая кулинария
 ИСПАНСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ СУП С ВИНОГРАДОМ
 
  Описание:   первые блюда
Раздел: испанская кухня
Источник: GF
Время приготовления: 15-20 мин
Калорийность: В 1 порции: 269 ккал, 23 г жира, 3 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
85 г бланшированного миндаля, порезанного тонкими дольками
3 зубчика чеснока
85 г белого хлеба без корок
3 ст л хересного уксуса или красного винного уксуса
6 ст л оливкового масла
3 яичных желтка
2 ч л сахара
300 мл холодной воды
18 ягод крупного зеленого винограда
несколько миндальных орехов для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ИСПАНСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ СУП С ВИНОГРАДОМ
  Инструкции: Этот миндальный суп лучше приготовить заранее, чтобы подать его очень холодным. Если у вас есть модные красивые рюмки, из него получится стильная закуска на толпу гостей. Обычно к этому супу подают бокал очень сухого хереса, например Tio Pepe.

1. Положить миндаль в миску и залить кипятком. Через 5 мин слить и переложить в кухонный комбайн.

2. Перемешать в комбайне чеснок и хлеб с миндалем, порубить в комбайне в крошку. Добавить уксус, масло, яичные желтки и сахар и перемешать все в однородную массу.

3. Не выключая комбайна, влить ледяную воду. Перелить в кувшин и поставить в холодильник как минимум на 30 минут или на ночь.

4. Подавать: порезать миндальные орехи пополам и разделить его по шести тарелкам. Если нужно, добавить в суп перец и соль. Разлить по тарелкам и подавать сразу же.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 03-08-2004 14.45
 
  Комментарии:   ну и куда виноград?
 
  Добавил[a]:   Таня
Добавлено: 16-07-2007 01.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный рецепт. Обязательно сделаю еще раз. Только одно существенное замечание. Чеснока слишком много. Одного зубчика хватает с головой.
 
  Добавил[a]:   pajerita
Добавлено: 08-10-2007 17.36
Оценка:
 
  Комментарии:   на самом деле чеснока действительно должно быть много!
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 08-03-2008 20.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила такой этот суп.. Кстати, виноград по книжке надо класть прямо в суп, разрезав его не половинки, в виде украшения.
По-моему, гадость редкостная.. какая-то не совсем однородная масса твердых частиц в воде.. ужас, в общем. Думаю, что есть это никто не станет. Даже предлагать страшно.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru