| ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧИЛИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Олив |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 кг тыквы, очищенной от кожуры и семян и порезанной
4 ст л оливкового масла
1-2 красных перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
1 зубчик чеснока
375 мл молока
750 мл куриного или овощного бульона
горсть кориандра (кинзы), порезанной - по желанию
подавать: сметана
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Любой сорт тыквы, который найдется в вашей кухне, подойдет для этого супа.
1. Нагреть духовку до 200 гр С. Положить тыкву в форму, побрызгать маслом и запекать 15-20 минут до мягкости.
2. Положить тыкву, чили и чеснок в кастрюлю с молоком и бульоном и довести до кипения (не переживайте, если расслоится). Снизить огонь и варить 8 минут. Немного охладить, затем взбить в блендере и приправить.
Добавить кинзу, если используете, и положить сверху по ложке сметаны.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
02-11-2004 11.27 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тыкву натереть сахаром, и растительным маслом.Запечь в духовке, размять блендером.Пока тыква запекается сварить легкий супчик. В два литра воды добавить лавровый лист,специи для овощей, 1 морковку, 2 средних картошечки варить 10 минут до готовности, добавить обжаренную на растительном масле маленькую луковичку с варено-копченой грудинкой. Процедить, достать лавровый лист, размять блендором. Соединить с тыквой и добалять бульон до густоты, которую вы хотите получить. Разлить по тарелкам, заправить сметанкой. Соль по вкусу. Очень вкусно! Рекомендую.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
|
| Добавлено: |
02-11-2004 17.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ТАКАЯ ГАДОСТЬ!!!! Жаль продукты, ведь можно было по отдельности приготовить и было-бы вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
02-11-2004 19.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Hasa, как этот суп может не получиться? Просто сказка, а не суп!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
