Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: утка
Рис пилау с изюмом и фисташками 10 блюд с шоколадом Палочки хлебные с голубым сыром
 САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ СУПЧИК
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Автор: Анна; Фото: Виталий
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты: Грибы свежие или сушеные - 2 горсти,
картошка - 3-4 штучки,
морковь - 1 шт,
лук - 1 шт,
1/2 литра молока,
немного муки,
соль, перец, зелень



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ СУПЧИК
  Инструкции: Это наш семейный рецепт, бабушкин. Суп и правда получается очень вкусным - понятия не имею, в чем его секрет, но нравится абсолютно всем. Лучше всего варить его из белых грибов, тогда он особенно ароматный и беленький такой получается, но можно из любых.

Грибы сварить до мягкости (сушеные можно предварительно замочить), порезать, засыпать обратно в кастрюлю. Туда же положить порезанную картошку. Лук и морковь измельчить, поджарить на масле (вкусннее всего на смеси сливочного и растительного). На сковородку добавить муку, еще поджарить. Минут за 10 до окончания варки добавить содержимое сковородки в кастрюлю, тщательно перемешать, и пусть покипит чуть-чуть. Посолить, добавить немного молотого перца. Когда все будет готово, добавить молоко, подождать, пока закипит, и отставить. Положить в суп измельченную зелень, можно также измельченный зубчик чеснока. Пусть постоит пару минут - и можно подавать.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Shendl
Добавлено: 28-12-2004 08.45
 
  Комментарии:   Анна, а я не поняла - сколько воды? Ведь перед тем, как добавить молоко, ето все надо варить? И на сколько порций етот суп?
Очень хочется приготовить :)

Спасибо:)
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 29-12-2004 08.19
 
  Комментарии:   Воды около двух литров. Хотя на самом деле это все на глазок :)))
Порций - в зависимости от аппетитов едоков - 4-6 примерно. Но моему молодому человеку, который его очень любит, хватает раза на 2-3...
 
  Добавил[a]:   Shendl
Добавлено: 29-12-2004 14.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Аня, получилось очень вкусно! Толко я ещё растопила в суп плавленый сыр, очень люблю сочетание грибы и сыр - получилось - WOW !
 
  Добавил[a]:   Женя
Добавлено: 17-01-2005 17.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Это нечто потрясающее! быстро, легко, а главное как вкусно! муж и друзья просили добавки, подруги рецепт.
Очень-очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 05-02-2005 09.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Kckckc
Добавлено: 16-02-2005 17.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вксуно, только пока свежесваренный. Потом как-то не очень...
 
  Добавил[a]:   Chubchik
Добавлено: 10-03-2005 12.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный и нежный супчик!
 
  Добавил[a]:   Oксана
Добавлено: 18-03-2005 15.38
Оценка:
 
  Комментарии:   На самом деле самый вкусный грибной супчик!!! Очень рекомендую :))!!
 
  Добавил[a]:   Мароля
Добавлено: 21-03-2005 18.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер-супчик!! Мои детки грибы не едят,а тут съели все и еще попросили.И мне очень понравился и просто ,и быстро.
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 09-04-2005 11.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Супчик ушёл на ура.Только я варила с курочкой,мои обжоры любят мясные супы:-)).
Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Poli
Добавлено: 18-06-2005 17.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень очень очень, ну просто очень вкусный суп...и готовитсь легко...
 
Добавлено: 04-07-2005 03.45
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   F.Elena
Добавлено: 20-08-2005 11.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Класс!!! Получился очень нежный и вкусный супчиик. Правда молока я не добавляла, а расстопила плавленный сырок.Даже мужу понравилось, хотя он предпочитает мясные блюда.
 
  Добавил[a]:   Ilona
Добавлено: 24-09-2005 15.29
 
  Комментарии:   Anna a mozhno dobavit kuricu?
 
  Добавил[a]:   Ilona
Добавлено: 24-09-2005 20.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Sup nu ochen vkusni!!!Moi druzia espanci prosto ne mogli otorvatsa!!!
 
  Добавил[a]:   Рыжая
Добавлено: 21-10-2005 19.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Ну незнаю, все так хвалили что просто не вытерпела и приготовила. Получился довольно постный. По-моему в воду надо добавить грибной сухой концентрат и не мешало бы крупы засыпать.
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 18-11-2005 21.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Великолепный супчик, спасибо!!! Вся моя австрийская привередливая семья просто пальчики облизала, а женшины рецепт спрашивали!:)
 
  Добавил[a]:   Лариса
Добавлено: 23-11-2005 08.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп очень хороший! Правда вкусно! Варила из шампиньонов.Только вместо молока добавила сметану.Супер!Количество жидкости не изменилось, супчик остался густым и наваристым.Но продукты брала на глазок.Спасибо!Рекомендую!
 
  Добавил[a]:   Kira
Добавлено: 19-02-2006 13.47
Оценка:
 
  Комментарии:   супчик просто обалденний,и готовится очень легко!
Спасибо огромное за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Дарья
Добавлено: 09-05-2006 14.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Было очень вкусно. Вместо молока добавила плавленный сырок, как советовали в комментариях. Спасибо большое за рецепт.
 
  Добавил[a]:   LOR@
Добавлено: 10-05-2006 11.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила вчера точно по рецепту, но ещё в тарелочку с супом сметанки положила, так ещё вкуснее! Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Гера
Добавлено: 12-05-2006 10.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Сделала все точно по рецепту. Воды на грибы надо литра 2. Очень вкусно, говорят. Сама не ела, т.к. лук не люблю, но чуточку попробовала - очень вкусненько. Несложно, быстро и со вкусом. Рецепт самодостаточный, ничего лишнего, ничего добавлять по-моему не надо. Готовьте, не пожалеете!
 
  Добавил[a]:   mook33
Добавлено: 26-08-2006 16.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Супчик просто отменный! Спасибо за рецепт! Насчет грибов, я их заранее порезал и кинул в кипящюю воду. А армат у супа просто колдовской!
 
  Добавил[a]:   Виталий
Добавлено: 29-08-2006 00.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный суп. Готовил из сухих белых грибов. Вместо молока положил плавленый сырок! Спасибо за рецепт!

 
  Добавил[a]:   Алёна
Добавлено: 10-09-2006 10.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Круче, чем в ресторане!!
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 11-09-2006 13.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Дай Бог здоровья человеку! Анна, спасибо! Вкуснотища невозможная! А когда настоится супчик - еще вкуснее. но добавляла плавленный сырок.
 
  Добавил[a]:   Прохожий
Добавлено: 05-10-2006 21.54
 
  Комментарии:   Испортили грибной суп молоком.
 
  Добавил[a]:   Кристал
Добавлено: 26-10-2006 10.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Без преувеличения- вкуснее грибного супа никогда в жизни не ела.Обалдеть!Такой простой рецепт и такой результат!!!Анна, спасибо, что поделились таким рецептом.
 
  Добавил[a]:   Анжела
Добавлено: 02-11-2006 07.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный суп.Первый раз ели такой в Турции.Сын просил приготовить тк очень понравился.Готовила по рецепту только вместо молока добавила сметану в конце.А когда овощи сварились перекрутили их в блендере.Получился очень вкусный суп-пюре грибной.Большое спасибо за рецепт.Да,пробовали готовить на курином бульоне нам не понравилось.
 
Добавлено: 13-11-2006 00.36
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   светлана
Добавлено: 11-12-2006 20.33
Оценка:
 
  Комментарии:   а я вместо молока добавила сливки,так у меня даже мой двухлетний проглотил две тарелки.
 
Добавлено: 27-12-2006 05.29
Оценка:
 
  Комментарии:   очень-очень вкусно. Никогда бы не подумала, что молочные продукты так хорошо сочетаются с грибами и что грибной суп может стать одним из моих самых любимых.Большое спасибо за рецепт!!!:-)))))))))
 
Добавлено: 02-01-2007 15.52
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 14-05-2007 04.26
Оценка:
 
  Комментарии:   obaldennyi
 
Добавлено: 15-05-2007 20.30
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 08-08-2007 07.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный получился супчик! Очень хорошее блюдо для лета. На следующий день вкусно есть холодным, если готовили совсем без мяса. Очень освежает, не хуже чем окрошка. Нежное и ароматное блюдо, спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Стас
Добавлено: 19-08-2007 18.40
 
  Комментарии:   Великолепно! Непонятно только, почему нужно жертвовать молоком ради добавления сырка. И то, и другое совершенно уместно. А вот с чесноком поаккуратней.
 
  Добавил[a]:   Pola
Добавлено: 01-09-2007 14.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Anna, spasibo, sup prosto super!
Ja eshe prigotovila tosti s pesto i sirom - poluchilos neplohoje sochetanile...:)
 
  Добавил[a]:   Irina
Добавлено: 30-09-2007 04.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Для большего аромата отваренные и нарезанные грибы обжариваю с луком, затем возвращаю в бульон
 
  Добавил[a]:   Тали
Добавлено: 06-11-2007 23.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно, несложно, воды можно поменьше, тогда суп будет более наваристый
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 12-11-2007 12.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусненько!Моя двухлетняя дочка смела целую тарелку за обе щеки!Большое спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 12-11-2007 12.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусненько!Моя двухлетняя дочка смела целую тарелку за обе щеки!Большое спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Несси
Добавлено: 15-12-2007 20.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Огромное спасибо за рецепт. Суп и правда отличный. Почитав комментарии, обжарила отварные грибы с луком и морковью на смеси растительного и сливочного масла. Молоко добавлять не стала, а вот плавленный сырок оказался очень к месту. Перед подачей на стол посыпала зеленью.
 
  Добавил[a]:   Vita
Добавлено: 29-12-2007 02.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Живу в штатах. Решила сварить супчик по вашему рецепту. Суп получился отменный, просто класс(всё таки умели готовить наши бабушки);-))Спасибо, Аня, за превосходный и лёгкий рецепт.
По принципу- кашу маслом не испортишь, положила в суп пять разных сортов грибов. Молоко не добавляла, заменила на меньшее количество сливок + сметанка, всё остальное по рецепту.Получилось- мечта поэта! Приготовила очень много, но вижу,что всё равно маловато будет, так как все просят добавки. Американцы уплетали так, что казалось ничего вкуснее в жизни не ели ;-)) Ну а у тех у кого этот суп не получается, или что-то не то кладёте или, извините, руки не оттуда растут.
Всем приятного аппетита!!!
 
Добавлено: 21-01-2008 13.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовлю этот суп уже второй год, рецепт взяла отсюда. Спасибо большущее. Даже привереда-муж от добавки не отказывается.
 
  Добавил[a]:   Lesik
Добавлено: 04-02-2008 08.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Ням-ням.
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 15-02-2008 11.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Супчик суперский получился...!!!Мне тоже больше нравится дополнение плавленого сырочка, но и молоко я тоже не искючила!
 
  Добавил[a]:   Нина
Добавлено: 15-02-2008 17.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо огромное за рецепт! Только что приготовила. Аромат на всю квартиру!!!
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 23-02-2008 18.42
Оценка:
 
  Комментарии:   супер, спасибо!
варила из вешенок, и еще было чуть-чуть боровиков, тоже очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Надежда
Добавлено: 09-03-2008 10.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный суп! Муж оценил необычный вкус )) Для разнообразия - просто супер.
 
  Добавил[a]:   Inger
Добавлено: 22-04-2008 15.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт, очень вкусно. Обязательно приготовлю еще раз :-)
 
  Добавил[a]:   Жуля
Добавлено: 15-05-2008 21.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Варила по рецепту, т.е. с молоком. Ничего, конечно, есть можно, но думаю со сливками или плавленным сырком будет гораздо лучше.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ