| ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМ ТОСТОМ С СЫРОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Олив |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 луковицы, мелко порезанные
3 палочки сельдерея, мелко порезанные
3 зубчика чеснока, мелко порезанные
3 веточки тимьяна, измельченные
оливковое масло
сливочное масло
250 мл белого вина
750 г тыквы, очищенной от кожуры и семян и порезанной на мелкие кусочки
400 г сладкого картофеля (ямса), очищенного и порезанного на кубики
1.75 л куриного или овощного бульона
50 г сыра Чеддер
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. В большой кастрюле обжарить лук, сельдерей, две трети чеснока и большую часть тимьяна в 1 ст л растительного и кусочке сливочного масла до мягкости. Добавить вино и кипятить пару минут. Приправить, добавить тыкву, картофель и бульон. Варить 30 минут, пока картофель и тыква не будут мягкими.
2. Картофелемялкой размять немного картофеля в пюре, чтобы загустить бульон, но оставить большую часть порезанной.
3. Порезать сыром, чесноком и тимьяном смазанный маслом тост и запекать под грилем, пока сыр не растает. Окунать тост в суп.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Pinballina |
|
| Добавлено: |
09-10-2007 23.10 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Delala etot sup na vyhodnyh, tol'ko bez syra. dovavila slivki, muskatnyi oreh i koritsu. Pereterla v blendere. Poluchilos' ochen' vkusno!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
sln |
|
| Добавлено: |
07-11-2007 11.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно!
вместо чеддера использовала козий сыр
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Martha |
|
| Добавлено: |
31-10-2008 16.57 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно!
Но бульона надо намного меньше для супа-пюре
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Stasy |
|
| Добавлено: |
14-11-2009 14.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Суп получился замеательный!!!Искала что-то такое из тыквы и чтобы было не пюре. Остались тыквы после хэловина и не понятно куда было их применить. У меня было чуть больше бульона, и суп получился чуть жидковатым на мой взгляд, но обязательно попpобую еще раз. Хочу заметить, что эо все-таки не суп-пюое и кусочки очень даже в тему. А гренки, когда их макаеш в суп просто сумашедшей вкусноты!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
