| ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
berg |
|
| Время приготовления: |
1 час 10 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 2 литра воды:
1 стакан гороха
2 копченые голени курицы
100 гр вареной колбасы
100 гр копченой колбасы
1 средняя морковка
1 ст.ложка растительного масла
5 небольших клубней картошки
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это был мой первый гороховый суп. Так как я нашла на сайте всего несколько рецептов горохового супа, непохожих на мой, я решила им поделиться.
1 стакан гороха замочить на 1,5 часа в кипяченой теплой воде. Затем промыть под струей воды и высыпать в кастрюльку с 2 литрами воды. На медленном огне варить горох 30 минут. Пока горох варится чистим картошку, режем на кубики. чистим морковку, трем на крупной терке снимаем мясо с копченой голени и режем на кубики. Колбасу режем кубиками. на сковородке в нескольких каплях растительного масла поджариваем морковку несколько минут, потом к ней добавляем вареную колбасу. Через 30 минут варки гороха ложкой разминаем горох прямо в кастрюле. Добавляем картофель. Солим. Варим еще 30 минут. Через каждые 10 минут мешаем суп ложкой. Спустя полчаса отправляем в кастрюльку морковку с вареной колбаской, копченую колбаску, и куриное мясо. Варим еще 10 минут. Суп-пюре готов!!!
Приятного аппетита!!!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
26-12-2005 10.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
можно горох измельчить в кофемолке и добавлять его в конце варки. Только брать нужно гороха в половину меньше, т.к. он разбухает и получается очень густо. А на копчености можно брать ребрышки варено-копченые. Получается вкусно и намного быстрее
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Даша |
|
| Добавлено: |
23-06-2009 20.00 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за рецепт! Очень легко готовить этот супчик! И очень вкусно получилось:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лорик |
|
| Добавлено: |
26-08-2009 13.26 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Гроха нужно однозначно 0,5 стакана, а не 1 стакан.
Перемолоть на кофемолке - отличная идея! Так и сделала.
Копчености - куриный окорочек, охотничьи сосиски, ребрышки.
От себя ещё добавила соевый соус - 1-2 ст. ложки (в зависимости от общего объема).
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию