Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: кабачки
Французский овощной суп Библиотека здорового питания Макароны с ветчиной и горошком
 СКОРОСТНОЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Маша
Время приготовления: 20-30 мин
Ингредиенты: 400 грамм молодых шампиньонов
4 ст. ложки муки
1/4 ложки горчичного порошка
100 грамм сливочного масла
1/4 стакана сметаны
небольшой пучок шнитт-лука
1/4 стакана хереса
1 чайная ложка соли
500 мл куриного бульона
1 стакан молока
1 стакан сливок



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Муку можно поджарить на сливочном масле всё вместе измельчить в блендере до пастообразного состояния. Вылить в кастрюлю варить на медленном огне или на водяной бане, не доводя до кипения, около 20-30 минут.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 24-11-2005 12.35
Оценка:
 
  Комментарии:   офигенно! действительно скоростной. при том, что у меня нету блендера, приходиось взбивать миксером. даже не думала, что суп-пюре можно сделать так быстро.
 
  Добавил[a]:   Алис
Добавлено: 20-12-2005 02.30
 
  Комментарии:   Просто класс! Мне кулинария тяжело дается, чаще выкладывают сложные рецепты приготовления, с мудреными ингридиентами, Твой рецепт просто спасение.. Спасибо! ))
 
  Добавил[a]:   Таня
Добавлено: 14-02-2006 15.43
 
  Комментарии:   а отсутствие в супе горчичного порошка сильно его испортит?
 
  Добавил[a]:   Светланчик
Добавлено: 12-07-2006 07.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Теперь стала готовить этот супчик постоянно! Спасибо за отличный рецепт! Быстро и вкусно!!!
 
  Добавил[a]:   оксана
Добавлено: 15-11-2007 11.26
Оценка:
 
  Комментарии:   суп ням ням но не поняли что такое шнит лук
 
  Добавил[a]:   Edita
Добавлено: 19-11-2007 08.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Супчик обалденный! У меня гости по три порции съели!Мои престиж в "гурман клубе" поднялся на высшую отметку!Спасибо!
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 15-02-2008 09.19
 
  Комментарии:   Таня, горчичный порошок довольно важный ингредиент, без него совсем не то. Мы как-то раз даже горчичники (такие, где порошок в пакетиках) потрошили ради этого дела. :-)))

Оксана, шнит-лук продают на рынке, это такие тоненькие зелёные стрелы, похожие на обычную зелень лука, но не совсем то. В магазинах почти не встречала, на рынках — обязательно.
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 15-06-2008 06.20
 
  Комментарии:   Суп совершенно чудесный, спасибо, Маша! Я из-за нехватки продуктов делала облегченный вариант, без горчичного порошка, хереса и сливок (добавила больше сметаны и бульона). Получилось отлично, а в следующий раз постараюсь точно по рецепту приготовить.
 
  Добавил[a]:   Compagne de la vie
Добавлено: 25-06-2008 06.37
 
  Комментарии:   3дравствуйте Мария!
Оченно дома просят ваш супец ( надo
ело покупать в банках) .. вот только вопросики возникли: а моно исп-ть вместо сливок сметану ( если ДА, то ск-ко ложек) 14% жир.?!..
И я никак не могу отыскать етот лук .. к сожалению.. какая вкус. разница между стручковым и шнитт?.. Горчее?

П.с. буду готовить завтра. Заранее благодарна.С уважением, Compagne de la vie( Канада )
 
  Добавил[a]:   Сompagne de la vie
Добавлено: 29-06-2008 01.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Не дождавшись ответа от автора, все же приготовила супец. Действительно отличный рецепт. Но вот из сушеных грибков он выходит более наваристый.. За не имением сливок добавила чуть больше муки и молока, а вот со сметаной непонятка произошла-1/4 ст.
явно не хватило. Добавляли в чашки вместе с зеленью..
Но я бы посоветовала третью часть шампиньончиков меленько порезать отдельно и закинуть в суп ( не мешать в блендере ) Прост хочется 4то-то пожевать.. хоть ето и крим-суп. Мне так нравится, но ето на любителя!..
 
Добавлено: 12-09-2008 12.23
 
  Комментарии:   Шнитт-лук - это обычный "зеленый" лук - длинные зеленые трубчатые стрелы и маленький корнеплод с корешками. Продается в любом лотке с зеленью
 
  Добавил[a]:   Наталия
Добавлено: 22-03-2009 15.43
 
  Комментарии:   1/4 ложки горч порошка - ложка чайная? или столовая?

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru