| БОРЩ ПО-ДОМАШНЕМУ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Лена |
|
| Ингредиенты: |
мясо (телятина или говядина) - 500-700 гр.
капуста - четверть сред. кочана.
картофель - 4-6 клубней (в зависимости от размера)
свекла - 1 шт.
морковь - 1\2 шт.
болгарский перец - 1\2 шт.
лук - 1 гол (большая)
помидоры - 2-3шт.
лавровый лист - 3-4 шт.
соль, перец, приправа - 10 овощей от "магги" - 1 ст. л. (можно положить свежий базилик)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Если в семье есть маленькие дети(как у нас), то морковь и лук кладутся целиком.
Сначала нарежьте свеклу соломкой и закиньте вариться (это для того, чтобы она стала белой). Затем - мясо.
Когда мясо сварится, кладем нарезанную соломкой капусту и доводим до кипения.
Как только капуста закипит - убавить огонь до маленького (это очень важно). Следом идёт картофель (режьте как хотите).
Пока это всё варится - тушим или вернее поджариваем - остальные овощи (можно положить в суп свежим).
Сначала идёт морковь (на крупной тёрке), затем - болгарский перец, затем лук.
Когда всё поджарится - порезанные помидоры и лавровый лист. Когда вся вода выпарится - в суп. Перед окончанием варки за 5 минут я кладу свежий чеснок, укроп и приправу.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / БОРЩИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
05-03-2008 14.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сначала нарежьте свеклу соломкой и закиньте вариться (это для того, чтобы она стала белой).
Ух-х-х ты... А я думал, что "Борщ" - это нечто такое красное, и свекла в нём красная (что есть признак мастерства повара). А тут так сразу меня поставили на место белой свеклой...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
XmVaaQ mspavghg ckmysfjb xjslhmux
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
cialis |
|
| Добавлено: |
29-07-2009 10.29 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
alF8cB wlfhjbho fmmwuylg olpamxru
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / БОРЩИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию