| ЧОРБА ИЗ КАБАЧКОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
румынская кухня |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
2 л воды,
1 л борша,
коренья,
1 луковица,
3 больших кабачка,
2 помидора,
зелень, соль,
1 желток и 2 ст. ложки сметаны или 1 ст. ложка растительного масла и 1 ст. ложка муки.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Чорбы - румынские кислые супы.
Поставить варить мелко нарезанную луковицу, целую морковь и целую петрушку. Когда овощи сварятся, влить отдельно вскипяченный борш и положить очищенные от кожицы и нарезанные небольшими ломтиками кабачки. Прибавить помидоры, немного укропа и немного зелени петрушки. Посолить по вкусу и следить, чтобы кабачки не разварились. Такую чорбу можно заправлять поджаренной с растительным маслом мукой или же взбитым со сметаной желтком.
Борш — кислый настой из пшеничных отрубей
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию