| СУП-ПЮРЕ ИЗ КАШТАНОВ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
португальская кухня |
|
| Источник: |
Юлия Кан |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Ингредиенты: |
1 луковица
2 ложки сливочного масла
600 гр. вареных каштанов
4 ложки муки
1 литр куриного бульона (можно из кубиков)
250 мл. сливок
Соль и перец по вкусу
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Каштаны в Португалии связаны с приходом осени и холодов. Их делают печеными в специальных печах на углях и продают на улице с крупной солью. Очень вкусно. Есть особенный день, называется Сау Мартинью, в этот день едят печеные каштаны и запивают молодым красным вином.
Обжарить нашинкованный лук на масле, добавить очищенные и отваренные каштаны, посыпать мукой и перемешать. Влить в ранее приготовленное бульон, заправить специями. Накрыть крышкой и варить 15 мин. Перемолоть все пимером или в блендере и добавить сливки. Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию