Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: окрошка

БОРЩ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ   Описание:   первые блюда Источник: Татьяна Время приготовления: 35 мин Ингредиенты: Свиные хрящики или куриные окорока, соль, картофель, капуста, лук, болгарский перец, чеснок, лавровый лист   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Это мой семейный рецепт - все женщины моей семьи (бабушка, мама, старшая сестра и я) просто словили своих мужчин этим рецептом на "крючок"! Свиные хрящики (или куриные окорока), 4 листочка лаврового листа сварить в подсоленой воде, добавить нарезанный картофель, порезать капусту и бросить в кастрюлю к наполовину сваренному картофелю. Сделать зажарку из мелко нарезанного лука и столовой ложки муки. Добавить в зажарку ст.ложку томат пасты, помешать, добавить ложку (без горки) сахара, еще раз все перемешать и потушить на сковородке пол минуты. Все отправить в кастрюлю, где уже сварились картофель и капуста. Все помешать добавить в кастрюлю дополнительно 3-5 ст. ложек томат пасты (по вкусу регулируйте в процессе готовки соль, сахар и томат пасту). Затем добавить нарезанный болгарский перец, чеснок, зелень. Приятного аппетита!
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Добавлено: 03-11-2006 18.48     Комментарии:   mojet i neploho poluchaetsya,no eto ne borsch,borsch obyazatelno so svekloi.     Добавил[a]:   Ольга Добавлено: 04-11-2006 00.36     Комментарии:   Ну, свекла в борще присутствует чисто символически. По крайней мере у нас, на востоке Украины. Если с ней переборщить (прошу прощения за каламбур), она забьет вкус всего остального. А вот что и правда не помешало бы, так это тертой морковки в зажарку. А еще моя бабушка всегда перед самым финалом толчет немного сала со свежим мелко нашинкованным укропом и высыпает это все в уже почти готовый борщ. Хотя надо признать, что хоть и аромат от такого дополнения у борща получается просто обалденный, для фигуры это не самый лучший вариант. Да и вообще если жирное не любите, считайте, что о сале я ничего не писала. :о)     Добавил[a]:   Сабрина Добавлено: 08-11-2006 09.36 Оценка:     Комментарии:   Это не борщ - это суп.     Добавил[a]:   Stern Добавлено: 11-11-2006 21.45     Комментарии:   "Купилась" на название,а оказалось-чепуха.     Добавил[a]:   Хохлушка Добавлено: 28-11-2006 13.55     Комментарии:   То ли мужчины попадались крайне одичавшие, то ли ...Это же не борщ!     Добавил[a]:   Дима Добавлено: 28-11-2006 16.55     Комментарии:   Назовите это просто семейным рецептом. Мне так кажется.     Добавил[a]:   Anatoli Добавлено: 31-03-2007 09.57     Комментарии:   Это что угодно, но только не борщ. А такое громкое название!     Добавил[a]:   Алена Добавлено: 04-05-2007 20.40     Комментарии:   Татьяна,извените...может это действительно вкусно,но борщом етот суп нельзя называть..хотя похоже..     Добавил[a]:   Лариса Добавлено: 10-10-2007 16.11     Комментарии:   И лавровый лист без толку класть в начале готовки. Уйдет аромат напрочь. Лавровый листик хорошо положить минут за 10 до окончания варки. Тогда и будет настоящий аромат.     Добавил[a]:   Bitite Добавлено: 13-11-2007 09.20     Комментарии:   А где же свекла?! Вот так, купилась на "высшую категорию", а тут обман!
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.