| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Alla_p |
 |
| Добавлено: |
16-04-2008 06.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Скажите, можно ли заменить муку из мацы на обычную? что в ней особенного?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
16-04-2008 07.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
esli vy ne sobljudaete kashrut-to, kone4no,mozzno sdelat' iz oby4noi muki.macovaja-jeto muka sdelannaja iz macy.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анелка |
|
| Добавлено: |
16-04-2008 18.21 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
С обычной мукой клёцки получаются не такими воздушными, как с мацовой мукой.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Никитич |
|
| Добавлено: |
28-10-2008 07.17 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
1. По поводу мацы: мацовая мука, это не мука в нашем понимании, а всего лишь листы мацы измельченные в крошку. У нас их можно заменить пресными галетамы.
2. Вместо имбиря нам подойдет обычная мелкорубленая зелень - укроп или петрушка.
3. Вместо растительного масла обязательно использовать шмальц - куриную кожу нарезать на квадратики и обжарить до состояния шкварочек. Полученый жир использовать вместо растительного масла. Поверьте, вкус у кнейдлах будет совершенно обалденным.
4. Варить кнейдлах лучше в самом курином бульоне.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светланчик |
|
| Добавлено: |
06-04-2009 18.49 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а еще можно клецки делать из 1 яйца,щепотки соли и муки ( чтобы замесить тесто до консистенции густой сметаны), затем брать маленькие кусочки чайной ложкой, смоченной в холодной воде, и опускать в кипящий бульон( увеличатся в три раза!) получается клецки-суп :)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
По рецепту моей бабушки ( который она переняла,по всей видимости у своей)мацовая мука заваривается горячим куриным бульоном и после остывания добавляются яйца и жир, вытопленный из внутреннего куриного жира.Варятся кнейдлах не отдельно, а в курином бульоне.Оч-ч-чень советую.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-04-2009 12.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Нельзя на песах употреблять изделия из муки, это некошерно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
viagra |
|
| Добавлено: |
20-07-2009 23.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
9ywZxP wkxjtzmq xqbjwolz swzvpywm
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
cialis |
|
| Добавлено: |
27-07-2009 23.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
bawWNP rsiydkef tfdhywss wpvbnhqo
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
