Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: булочки
10 рецептов с овсяными хлопьями Блюда с сосисками Энциклопедии продуктов
 СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Екатерина
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты: На 6 порций:
Филе рыбы 600 гр.
Картофель 6 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 2-3 шт.
Сушеный тимьян 1-2 ч.л.
Мускатный орех 1/3 ч.л.
Томатная паста 3-4 ст.л.
Вода 3,5 л.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Подавать лучше всего с плавленным сыром Viola. Я разминаю рыбу вилкой перед подачей на стол, но это необязательно.

Нарезать картофель кубиками, очистить лук, варить в подсоленной воде 10-15 минут. Пока варятся овощи очистить рыбу от кожи, вынуть кости, нарезать кубиками размером примерно 3 на 3 сантиметра. Натереть морковь на крупно терке. Опустить рыбу и морковь в кастрюлю и варить на среднем огне еще около 30 минут. За пять минут до окончания варки вынуть лук, добавить тимьян, мускатный орех и томатную пасту, посолить.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ната
Добавлено: 10-01-2008 00.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне такой супчик очень понравился! Все остальные супчики с лососем, рецепты которых я нашла, весьма калорийные, а этот и сравнительно легкий и обалденно вкусный! Обязательно буду готовить еще.Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 12-01-2008 06.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт!!! Просто супер.
 
Добавлено: 22-01-2008 02.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт и очень простой!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 01-02-2008 21.07
 
  Комментарии:   А 30 минут для рыбы не многовато ли?
 
  Добавил[a]:   леан
Добавлено: 12-03-2008 13.56
Оценка:
 
  Комментарии:   очень крутой суп)))
 
  Добавил[a]:   Михаил
Добавлено: 25-03-2008 19.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный суп, но тимьян всё перебивает в таком количестве. И вроде воды многовато. А так всё супер!
 
  Добавил[a]:   Ника
Добавлено: 22-07-2008 23.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный суп, готвится легко правда я в него еще добавила маслины и лимон ломтиками так еще вкуснее.:-)
 
Добавлено: 28-08-2008 10.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт :-) Нам понравилось - простой в приготовлении и замечательный на вкус - ничего лишнего :-)
Надо признаться, я делала из карпа - тоже отлично вышло.
Предварительно сварила бульон из головы, хвоста и большого куска филе, процедила и дальше уже все по рецепту.
Прислушалась к комментариям - тимьяна добавила чуть больше половины 1-ой чайной ложки, а не 1-2 ч.л., как указано в рецепте :-)
Больше отступлений не было :-)
 
  Добавил[a]:   Маруся
Добавлено: 29-08-2008 17.32
Оценка:
 
  Комментарии:   ой, спасибо огромное!!!
я жена в перспективе, поэтому очень хочется вкусно готовить...
вот,сварила этот расчудесный суп.самой очень понравилось...правда, тимьян не добавляла.
теперь жду милого с работы.)))
 
  Добавил[a]:   маруся
Добавлено: 02-09-2008 12.34
Оценка:
 
  Комментарии:   здорово!!!
понравилось!
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 07-10-2008 08.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Катя, спасибо большое!
У меня постоянная проблема, состоящая в том, что в семье есть две дочки (8 и 3 года) и хочется готовить разнообразно, но многие рецепты изобилуют такими примудростями, которые для деток несъедобны. А готовить отдельно родителям, отдельно - детям... Ваш рецепт потребовал у меня минимум времени, а результат просто превосходный! Очень вкусно:)
 
  Добавил[a]:   luda47
Добавлено: 04-11-2008 16.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Томатной пасте здесь делать нечего. И вообще... Рыбный суп должен быть золотистым, прозрачным.А морковь лучше пассировать,ибо витамин А улетучивается.

 
Добавлено: 01-01-2009 17.51
 
  Комментарии:   luda47, если Вам нравится прозрачный суп, вместо томата-пасты можно положить несколько разрезанных пополам помидорок черри или половинку обычного помидора
 
  Добавил[a]:   Khanann
Добавлено: 23-01-2009 16.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно! Воды брала немного меньше
 
  Добавил[a]:   ирина
Добавлено: 12-05-2009 16.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Отлично!!! Очень вкусно и быстро! Спасибо автору!
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 31-10-2009 09.21
 
  Комментарии:   Простите, а за 40 минут варки с картофель еще остался в супе или он весь превратился в пюре?
В классических кулинарных книгах рыбу (да еще порезанную так мелко) варят очень мало 10-15 минут.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 22-11-2009 15.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовлю этот суп часто, все добавляю по вкусу и по настроению. Огромное спасибо за сочитание специй.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru