КУРИЦА С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=9164" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=9164" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Начало

Статьи

10 блюд из...

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

КУРИЦА С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ


	Описание:		вторые блюда

	Раздел:		китайская кухня

	Источник:		1000 Recipes Around The World

	Время приготовления:		10 мин + 15 мин

	Калорийность:		В 1 порции: 398 ккал, 27 гр жиров (подробнее)

	Ингредиенты:		На 4 порции: 400 гр куриных грудок без костей 2 ст л растительного масла 1 красная луковица, порезанная 175 гр грибов 100 гр орехов кешью 75 гр желтого бобового соуса свежий кориандр

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

В этом блюде идеальная гармония формы, цвета и вкуса - именно так, как принято в китайской кийе. Подавайте эту курицу с рисом.

1. Острым ножом снять с куриных грудок кожу. Порезать курицу на маленькие кусочки.

2. Разогреть масло в подготовленном вок или сковороде, добавить в вок курицу и обжаривать 5 мин. Добавить красную луковицу и грибы, продолжать обжаривать 5 мин.

3. Положить кешью на противень и подсушить на гриле до коричневого цвета - подсушивание орехов делает их более ароматными. Добавить орехи в вок, влить соус и прогреть.

4. Дать соусу побурлить 2-3 мин. Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать кориандром. Подавать сразу же с горячим отварным рисом или рисом, обжаренным с яйцом.

На заметку

Желтый бобовый соус - кисло-сладкий китайский соус с ароматом чеснока и кунжута, основанный на королевских рецептах из Пекина.

Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ


Добавлено:	04-02-2008 08.41

Оценка:

Комментарии:

	Добавил[a]:		Blackman

	Добавлено:		04-02-2008 11.24

Комментарии:

Что такое желтый бобовый соус - как приготовить,чем заменить??


Добавлено:	04-02-2008 11.29

Комментарии:

а причем тут в инструкции кунжут и каштаны?


Добавлено:	04-02-2008 11.37

Комментарии:

Кунжут и каштаны - это просто про китайскую кухню :)

	Добавил[a]:		Admin

	Добавлено:		04-02-2008 11.39

Комментарии:

Желтый бобовый соус - кисло-сладкий китайский соус в который входят и каштаны и кунжут.

Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой